臭豆{拼音：dòu}腐生胚是冷冻还是冷藏

臭豆腐生胚怎么保存？臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能

臭豆腐生胚怎么保存？

臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻(繁：聞)起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的(de)臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地（练：dì）的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭极速赛车/北京赛车豆腐”为招牌，但[读：dàn]制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。

油炸臭豆腐的做法

材料《读：liào》澳门新葡京：臭豆腐干、甜面酱、油

做（读：zuò）法：

1直播吧、臭豆腐干洗干净，用吸油纸擦干净（繁：淨）表面的水分。

2、小锅里放油，油可以略微多放些。

3、油热后将火调中小火，一块一块（繁：塊）放入臭豆腐干，炸至表面金黄。

4、沥《繁体：瀝》干油就可澳门博彩以装盘了，臭豆腐干蘸点甜面酱吃更好。

小贴士：油炸臭豆腐干一定要注意火{拼音：huǒ}候澳门巴黎人的掌握，火候过大就会把臭豆腐炸焦糊。

炸好的臭豆腐干可以根据自己的口味蘸zhàn 甜面酱，或者加些辣酱。