正宗火锅鱼的做[读：zuò]法

鱼火锅怎么做？1.准备鱼头，姜，花椒，葱段2.锅中起猪油3.加入姜，花椒4.加入鱼头翻炒5.加水，加少量盐熬汤底6.熬至汤白7.加入芹菜，葱段，味精8.盛在盆中9.鱼段用十三香，豆瓣，盐，味精腌制10.腌好的鱼11.准备干红椒

鱼火锅怎么做？

1.准备鱼头，姜，花椒，葱段

2.锅中澳门伦敦人{练：zhōng}起猪油

3.加入rù 姜，花椒

4.加入（读：rù）鱼头翻炒

5.加水，加jiā 少量盐熬汤底

6.熬[拼音：áo]至汤白

7.加入【练：rù】芹菜，葱段，味精

8.幸运飞艇盛在盆《pén》中

9.鱼段用十三香，豆（读：dòu）瓣，盐，味精腌制

10.腌澳门伦敦人[繁：醃]好的鱼

11.准备《繁体：備》干红椒，姜，花椒，八角，桂皮，葱段，芹菜，火锅油

12.锅中起油

13.加入姜，花椒，澳门金沙八角，桂皮爆香[读：xiāng]

14.加入火锅(拼音：guō)油

15.加入豆(练：dòu)瓣炒香

16.加入干红椒，味精熬[pinyin：áo]底料

17.熬好的底料倒入澳门金沙rù 鱼汤盆中，洒上葱段，芹菜叶

18.摆上配菜，开始刷锅《繁：鍋》