盐焗鸡翅的简单(拼音：dān)做法

炸鸡翅的做法和腌制配方是什么？分享一道无油的，脆皮炸鸡翅的方法，口感很酥脆味道也更香。这次的脆皮鸡翅，不用油炸也能有脆皮的效果，香香的，更健康美味了。是用空气炸锅炸的，算是健康炸美食的好工具，水份挥发的少，还可以小火慢烘，让肉类滋滋出油而熟，从里向外的熟透

炸鸡翅的做法和腌制配方是什么？

这次的脆皮鸡翅，不用油炸也能有脆皮的效果，香香的，更健康美味了。

是用空气炸锅炸的，算是健康炸美食的好工具，水份挥发的少，还可以小火慢烘，让肉类滋滋出油而熟，从里向外的熟《读：shú》透。我觉得只要控制好温度，烤箱也能烤出脆皮的效果，不一定非得有空气炸锅。微波【pinyin：bō】炉就别试了（繁：瞭），水份蒸发的厉害。

用空气炸锅炸鸡翅，整个过程中温度从高到{pinyin：dào}低调节了澳门巴黎人三次，190度炸5分钟，然后转170度炸8分钟，再转150度炸10分钟，这样既能保证面包糠脆皮不焦糊，还能让鸡肉熟透。

脆皮的制作也很重要《读：yào》，依旧是蛋液中加了少许面粉，蛋糊稍厚而粘，更容易挂糊，面包[bāo]糠也不易掉，炸好后的【pinyin：de】脆皮稍厚，口感很酥脆味道也更香。

【无[繁：無]油脆皮炸鸡翅】

材{cái}料：鸡翅中8个

调味料：盐4克，料酒3勺，生抽8勺【pinyin：sháo】，白糖1勺，五香粉1克。

配料：鸡(繁：雞)蛋2个，面粉1勺，盐1克。

做开云体育zuò 法：

1.鸡翅洗净[繁：淨]，加所有调味料一起拌匀，腌制4小时左右。可以yǐ 用牙签在（练：zài）鸡翅上扎些小孔，这样更方便入味。

2.两个鸡蛋磕入切菜器中，再加一勺面粉一克盐，盖上盖子{p娱乐城inyin：zi}搅一搅，拌匀至无面粉颗粒。

3.将腌好的鸡翅放澳门威尼斯人入蛋糊中，两面均匀的裹满蛋(拼音：dàn)糊。

4.用筷子夹一个鸡翅到面包糠上，然后就不要动它了，用手抓起面包糠撒在鸡翅上，直至面包糠将鸡翅全部盖住。一个亚博体育一个的来，这样就不会有蛋糊滴落到面包(读：bāo)糠中，让面包糠保持干净干爽。

5.裹好面包糠的鸡翅整齐的排入烤盘中。将[jiāng]鸡翅拿{ná}到烤盘上(读：shàng)时，要将鸡翅上多余的面包糠抖掉。

6.放入空气炸锅，190度炸5分钟，然后转170度炸8分钟，再转150度炸10分钟，至能看到鸡翅出油，并能闻到肉香味即可。这样调节温度是既能保证面包糠脆皮不焦糊，还能让鸡肉熟透。

趁{拼音：chèn}热开吃，唇齿间，轻轻的，酥脆的，咔嚓咔嚓声~~~