开一个烧[繁体：燒]烤店大概需要多少钱

30人野外自助烧烤，需要买多少的食材？工具？预算是多少？求助各路大神？食材:30人平均每人70，就是2100元#28含调料:孜然粉，辣椒粉，盐，烧烤酱等#29。工具费:30人配备5个烤箱，6人一组。烤箱价位在80左右#28买大一点的烤箱，考的人多，才吃得过来

30人野外自助烧烤，需要买多少的食材？工具？预算是多少？求助各路大神？

食材:30人平均每人70，就是2100元#28含调料:孜然粉，辣椒粉，盐，烧烤酱等#29。工具费:30人配备5个烤箱，6人一组。烤箱价位在80左右#28买大一点的烤箱，考的人多，才吃得过来。如果要配备小的烤箱，价位在40左右

#29就是400元【pinyin极速赛车/北京赛车：yuán】，还要配置5个考鸡翅，蔬菜鱼之内的那个夹子，价位在15一个，就是75元。刷子配备10个25元。小计:食材2100元，工具500元，综合预算2600元。不超过3000元就合适了

综【繁体：綜】合人均100元。预算不超过3000元就合适了。

你自己先做个预算，每个人多少钱。比如：一个人30元，那就要1800元。去烧烤厂的话，八个人一个烤炉，就要七个烤炉。你先打电话问一下烧烤厂有没烧烤叉、木碳（一个炉要5斤碳，10个叉）

我是小善良，我来回答。

总的来说，烧烤店的毛利还是可以的，在60%左(练：zuǒ)右，但是人工、租金（读：jīn）、水电物业等加上（拼音：shàng）的话，净利润率在8%-12%左右。

1. 需求旺盛：随着各地夜经济的发展，以及撸串文化的盛行，越来越多的消费者认可烤串产品，也喜欢在晚上与朋友小聚，撸个串喝点酒。

2. 门槛澳门永利低：主要是产品相对单一{yī}，没有中餐那么复杂，并且对面积和市口要求相对较小。烧烤店可大可小，也不一定要去商场，街边店的形式更多，所以对于开发选址要求相对低很多。所以，有很多夫妻店的存在，也能经营下去。

3. 利润率相对可观：在夫妻店中，不需[练：xū]要请很多外部人工，人力《lì》成本节省很多。

以我了解的一家连锁烧烤品牌的经营数据为例，简单分析一下：

1. 月营业额：60万；

2. 房（拼音：fáng）租物业：15元/天/平，200平米，合计9万/月；

3. 人工：5000元#2A25人=12.5万《繁体：萬》元/月

4极速赛车/北京赛车. 水电及损《繁：損》耗：2%=1.2万元

5. 税《繁体：稅》费：3%=1.8万元

6. 总部成本分摊（包含总部人工、营销澳门巴黎人、中央厨（繁：廚）房、物流等）：5万元-6万元

7. 食材成本：24万(繁：萬)-25万元

总共算下来净利润：4.5万元-6.5万元；净利《lì》润率：7.5%-10.8%

实际在操作中，净利润要低于这个数，主[读：zhǔ]要还在于原材料成本可能会高于24万元yuán 。

1. 淡旺季：烧烤的淡旺季太明显了，6-8月份为旺季，9-11月份为淡季，其余月份相对平均。对于各项成本的把控就显得尤为重要了。

2. 人工穿串：目前来看，穿串机器还是（拼音：shì）替代不了手工穿，所以在穿串的人工上要多付出一部分(练：fēn)的人力成本以及员工受伤的成本。相对来说，中央厨房的集中化生产可以摊薄一点点人力成本。

3. 原材料成本：受非洲猪瘟的影响，猪肉首当[dāng]其冲带动羊肉和牛肉等原材料成本在去年有一波大的上涨行情，但是烤串开云体育的售价又不能大幅上涨，导致利润空间受到挤压。

综上，如果运营的好的话，烧烤店的净[繁：淨]利润率相对{练：duì}可观，在8%-12%左右，但也存在很多风险点。而低门槛、需求大等原因就造成了烧烤行业从业者多的现象。

我是小善良，希望我的回答能帮bāng 助到您，有机会一起交流！