10大好黄瓜【读：guā】品种

黄瓜和青瓜是同一种瓜吗？黄瓜和青瓜都是同一种瓜，则是名称叫法不同(如图)，淡黄色比较圆大的叫黄瓜，具有季节性，纯青色较长条的叫青瓜，具有反季节性。…谢邀。黄瓜和青瓜可以栽在同一块地里吗？都是行家，为你们点赞青瓜和黄瓜是一样的吗？青瓜，正名黄瓜，属葫芦科植物

黄瓜和青瓜是同一种瓜吗？

黄瓜和青瓜都是同一种瓜，则是名称叫法不同(如图)，淡黄色比较圆大的叫黄瓜，具有季节性，纯青色较长条的叫青瓜，具有反季节性。…谢邀。

都是行家，为你们点赞

青瓜，正名黄瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地。别称：黄瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜主要是各地的叫法不一样，但叫的都是同一种东西，黄瓜（青瓜）只是有不同的品种而已，你见过的有细的，粗的，只是不同的品种。

1、青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜澳门金沙欢叫做青瓜。只有留种的老瓜{读：guā}才现出黄瓜的本色。

2、鲜嫩青亚博体育瓜的生命活动旺盛，养(繁：養)分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。

3、在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐澳门博彩分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大(练：dà)头”的现象。

4、而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用yòng 价值。以上情况是青瓜保鲜开云体育的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。

5、所以说，青瓜是一种不好贮藏的瓜菜。即使利用低温条件，最多也只能保鲜十来天。