罗定生窝鸭做法？罗定生窝鸭的做法1把鸭洗干净，沥干水2把碗里的豉油倒进鸭子里3把豉油拌匀腌二十分钟4锅里先放油，再把姜葱放下去爆香5再把鸭放下去翻炒6加酒炒香7炒至鸭肉均匀着色就把腌鸭的豉油倒进去8加
罗定生窝鸭做法？
罗定生窝鸭的做法
1把{练：bǎ}鸭洗干净，沥干水
2把碗里的豉油倒（练：dào）进鸭子里
3把豉油拌匀腌二十分钟【pinyin：zhōng】
4锅里先放油，再把姜葱(繁：蔥)放下去爆香
5再把鸭亚博体育放(读：fàng)下去翻炒
6娱乐城加酒[jiǔ]炒香
7炒至鸭肉均[练：jūn]匀着色就把腌鸭的豉油倒进去
8加水大火亚博体育{huǒ}烧开，转小火煮
9煮的过程注意给鸭翻身，煮至收汁澳门巴黎人可以装起放凉（繁体：涼）
10把鸭斩块摆好hǎo
11把葱加到剩下的汁里，煮开就可以《yǐ》装起
1皇冠体育2把花生压碎《读：suì》
13把压碎的花生放到汁里[繁：裏]拌匀
14把汁淋在鸭肉上即可
神仙鸭子怎么做？
主料： 鸭 750克 辅料： 口蘑 50克 火腿 50克 香菇（干） 20克 调料： 味精 5克 酱油 50克 盐 5克 大葱 25克 黄酒 50克 姜 15克 各适量 鲁式神仙鸭子的做法： 1. 将新鲜填鸭洗净，去掉内脏，砸断小腿骨环，剔去鸭掌大骨，抽去舌及食管，剁去嘴尖割去肛门、鸭臊，在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下，放入锅内小火烧沸煮15 分钟，捞出在冷水中洗净油污；2. 火腿、冬笋切成长5 厘米、宽2 厘米的片；3. 水发冬菇、口蘑去根洗净切成两半；4. 将鸭脊骨剁断取下，放入砂锅底，鸭腹面朝上放在骨上，口蘑放在鸭腹上成一行，冬笋、火腿、冬菇分别摆在口蘑的两边；5. 再将清汤1250毫升、精盐、黄酒、酱油倒入砂锅内，加上葱、姜，用玻璃纸将砂锅口盖严捆紧，放在蒸笼内蒸熟；6. 取出砂锅揭去纸，捡去葱、姜、撤上味精，撇去浮油即成。 更多鲁式神仙鸭子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/lushishenxianyazi本文链接：http://21taiyang.com/Family/13494476.html
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