2020嘌呤食物一览(拼音：lǎn)表

花生嘌呤含量多少？嘌呤是人体中存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤在能量供应、代谢调节和辅酶组成中起着重要作用，是人体代谢和生存不可缺少的物质。花生的嘌呤含量为33.4，属于高嘌呤食品。最好少吃，大多数食物都含有嘌呤，在人们的正常饮食中输入嘌呤可以保持平衡

花生嘌呤含量多少？

嘌呤是人体中存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤在能量供应、代谢调节和辅酶组成中起着重要作用，是人体代谢和生存不可缺少的物质。花生的嘌呤含量为33.4，属于高嘌呤食品

最好少吃，大多数食物都含有嘌呤，在人们的正常饮{pinyin：yǐ娱乐城n}食中输入嘌呤可以保持平衡。但嘌呤含量过高的食物，血尿患者必须控制高嘌呤食物的摄入。

我们人体内尿酸的来源80%来源于体内合成，20%来源于外面食物的摄入

而嘌呤则是体内外来尿酸的主要原料，因此对于痛风甚至高尿酸血症的患者，都要yào 注意对饮食的控制，避免摄入开云体育高嘌呤食物。有研究证实，饮食控制可以降低体内10%-18%的血尿酸，也就是70-90umol/L左右。因此，饮食控制还是很有必要的

要回答这个问题，首先要明确一点高和低的界限是多少，如果高低的标准没有统一，那么这个谈论就没有意义了，就像小马过河一样。

低嘌呤食物：指每100克食物，嘌呤含量低于25毫克(繁：剋)

中等嘌呤【pinyin：lìng】食物：每100克食物，嘌呤含量在25-150毫克之间。

高嘌呤食物：每100克[繁：剋]食物，嘌呤含量在150-1000毫克

换算关系：1克=1000毫克，100克=平常生活中2两[拼音：liǎng]。

那么，花生嘌呤含量高不高呢，我们用数据说话，根据2019年最新颁布的食物嘌呤含量表[繁体：錶]，100克花亚博体育生嘌呤含量是96.3毫克，根据上面的定义，花生应该属于中等嘌呤食物，高尿酸患者可以吃花生，但应该有所限制。

一、主食类

牛奶、红薯、鸡蛋黄、鸡鸭蛋白、大米、小米、玉米、小麦等等

2.中[pinyin：zhōng]等嘌呤

薏米、大豆、红豆、豆干、黑豆、豆腐干《繁：幹》

主食类食（读：shí）物一yī 般嘌呤含量相对较少。关于各类主食具体嘌呤含量，请参考下图《繁体：圖》。

二[读：èr]、蔬菜类

1.低嘌{练：piào}呤

冬瓜、南瓜、洋[读：yáng]葱、番茄、姜、葫芦、萝卜、黑木耳、酸菜等

2.中等嘌(拼音：piào)呤

蘑菇、四季豆、生竹笋、大蒜、大葱、海藻、金针菇等

3.高嘌呤【练：lìng】

绿豆芽、香菇、紫菜、黄《繁：黃》豆芽、芦笋、豆苗菜。

可见蔬菜也不都是低嘌呤食物，有的de 嘌呤还是很高的。具体见下表。

三、水产《繁体：產》类

1.低(读：dī)嘌呤

海参、海蜇皮、桂《guì》鱼

2.中《练：zhōng》等嘌呤

金枪鱼、鱼丸、鲑鱼（读：yú）、鲈鱼、螃蟹、鲍鱼、鳗鱼、鲫鱼等

3.高嘌呤lìng

牡蛎、秋刀鱼（读：yú）、沙丁鱼、白带鱼皮、小鱼干、干贝等

具体（繁：體）见下表

四{澳门巴黎人pinyin：sì}、动物肉类

1.低（练：dī）嘌呤

动物肉类大都嘌呤含量比较高，属于低嘌呤的有澳门威尼斯人猪(拼音：zhū)血。

2.中等嘌[练：piào]呤

猪皮、火腿、猪心、猪脑、牛肚、牛肉、兔tù 肉、羊肉等

3.高嘌呤{读：lìng}

小牛颈[jǐng]肉、鸭肝、鸡肝、猪小肠、猪大肠、马肉、牛肝等

五、平时调味的佐料和水果干果具体的{de}嘌呤含量见下图

希望以上知识可以帮[繁体：幫]助到痛(读：tòng)风患者，我是坚持科普的陈医生，你的点赞和关注，是我创作最大{拼音：dà}的动力。