石斑鱼[繁体：魚]档次排名

珍珠龙胆石斑鱼做法？食材：游水珍珠龙胆石斑鱼。2 将珍珠龙胆石斑择洗干净，放入鱼盘，铺上适量的姜丝。3 放入蒸锅中，盖锅盖，旺火蒸10分钟。4 关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里面的水。5 铺上适量的葱丝

珍珠龙胆石斑鱼做法？

食材：游水珍珠龙胆石shí 斑鱼。

2极速赛车/北京赛车将珍珠龙胆石斑择洗干净，放《读：fàng》入鱼盘，铺上适量的姜丝。

3 放入蒸锅中（拼音：zhōng），盖锅盖，旺火蒸10分钟。

4 关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里面(繁：麪)的水。

5 澳门永利铺上适量的{de}葱丝。

6 淋上滚烫的橄gǎn 榄油。

7 倒入适量的[练：de]生抽。

8 上桌后就可美美享用《yòng》啦。

开云体育烹饪[rèn]技巧

1、鱼如果很大条，在澳门巴黎人鱼身上划两三刀容易熟（练：shú）；

2、葱白建议只放鱼底下盘里而不要塞进鱼肚，因为熟过头的葱会有一股黄味；

3、往鱼身上抹盐的{练：de}时候尽量少，因为吃的是鲜，盐太重会影响口感和[练：hé]破坏营养，另外豉油本身就有盐；

4、至于蒸的火候并非一成不变的，要根据鱼的大【p极速赛车/北京赛车inyin：dà】小作调整，大一点的鱼蒸10分钟也是必要的，判断是否熟的标准是拿筷子戳鱼肉能否顺利戳到底；

5、加豉油前如果盘里的蒸汽水太多，可以倒掉了再加豉油，一[读：yī]来去掉腥味，二来容易yì 入味；

6、葱丝（读：sī）泡水里的作用是能让它自然卷成漂亮的葱圈；

7、停火往鱼《繁体：魚》身上撒完葱丝后也可以不焖，利用后面的热油可以炸出葱香；

8、因为鱼形[读：xíng]的蒸鱼盘太长放不进蒸锅，但强迫症必需在上桌前换上了