红豆沙馅做法是?你好,我是燕姨美食,很高兴回答你的问题下面介绍一下我做豆沙馅的方法500克红豆淘洗干净。用清水泡发五六个小时,倒进高压锅中(家里做饭的锅也行。煮的时间会长一点。)水没过红豆就行。按煮豆键
红豆沙馅做法是?
你好,我是燕姨美食,很高兴回答你的问题下面介绍一下我做【pinyin:zuò】豆沙馅的方法
500克红豆淘洗干净。用清水【pinyin:shuǐ】泡发五六个小时,倒《读:dào》进高压锅中(家[jiā]里做饭的锅也行。煮的时间会长一点
)水没过红豆就行。娱乐城按煮豆键。20分钟,时间到放气后,打开盖子用{pinyin:yòng}手捏一下红豆能捏碎
红豆就煮烂了。里面有多余(繁:餘)的水倒出来。把红豆倒进大盆中,用擀面杖捣碎
家里有打汁机的可以把{拼音:bǎ}红豆打成泥,我{wǒ}家没有,就(读:jiù)只能用擀面杖捣碎。带一点颗粒感也特别好吃。 捣到自己满意的程度就行了
锅内多倒一点油。油不用热下入捣好的红豆泥。用小火慢慢的熬,要不停的翻动
大概20分钟后。水分熬的{de}差不多的时候。加入白糖红糖
(这个量可以根据自己的口味添【pinyin:tiān】加。)再开小(练:xiǎo)火慢慢熬《读:áo》不停的搅动。慢慢的糖融化豆沙会稀点,这是糖化成水的缘故
不要急,这[繁体:亚博体育這]时候可以加少量的糯米粉。加糯米粉熬出的豆沙。不干
不容易散。(不喜x开云体育ǐ 欢的可以不加糯米粉。)在小火慢慢的熬
一直熬到(澳门威尼斯人拼音:dào)豆沙抱团不粘锅,不粘饭铲。说明豆沙就熬好了。如果一次用不完
可以晾凉后放到冰箱冷冻保存,也可以分成[读:chéng]一次吃(繁:喫)的量一份,分开冷冻。吃的时候拿出一个团(繁:糰)化开方便又实用。
这就是我做豆沙的全过程。希望能帮助(读:zhù)到你。
可以关注燕姨美食,里面有澳门巴黎人做豆沙{pinyin:shā}的视频。
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