鹰潭特色美食好店[diàn]推荐

鹰潭有哪家好吃的餐馆？320国道鹰潭去余江方向，兄弟酒家！大块狗肉、糯米鸡、鱼杂值得推荐！老板和老板娘相当好客！鹰潭市有什么小吃？当地人都很爱吃的牛肉粉，肥肠粉等泡粉，哪家早上人多就去哪家，大部分好吃

鹰潭有哪家好吃的餐馆？

鹰潭市有什么小吃？

鹰潭市区的哪家餐馆比较好吃？

黄豆[练：dòu]粉，南站泡粉

糖炒栗子比别的de 地方都好吃

江西鹰潭有哪些土特产？

鹰潭的特产除了黄蜡石、眼镜、木雕、铜雕之《zhī》外，主要还是集中在美食。小优在这里就重点给[繁：給]大家介绍下鹰潭的特产美食！

尽管有些特产，不方便带给远《繁：遠》方的好友，但是还是可以把这篇文章转给想了解鹰潭特产的(练：de)外地朋友，让他们口水直流、念念不忘，有机会（读：huì）都来江西鹰潭尝一尝鹰潭美食，逛一逛龙虎山美景，岂不妙哉！

-01- 鸽鸽豆（pinyin：dòu）角干

说到特产，吃得最多，最方便带给朋友的并且最实惠的就要算鸽鸽豆角干了。香辣的口感，然后非常有嚼劲，牙口不好的朋友就要注意了！我{练：wǒ}觉得最方便的就是他有大包的，也有小包的，现在也有很多口味，什么香辣、蒜蓉、烧烤、咸辣là ……但是小优最喜欢的还就是经典的蒜蓉味道了，虽然已开包，就“十里飘香”，但是还是不乏对它的喜爱。

鸽鸽豆角干是真正属于鹰潭的特产！有小包散[拼音：sàn]装，有大包装的，个人建议买小包散装，市场价是13～15元[pinyin：yuán]/斤。在鹰潭的各大超市都可以买到，如果外地的朋友的想吃网上也有卖mài ，只需要注意买产地是鹰潭的。

-02- 郑新[拼音：xīn]初牛肉干

说到牛肉干，那自然是少不了大名鼎鼎的郑新初考鲜牛肉了，牛肉的原材料选江{练：jiāng}西山区优质农家放养的土黄牛肉，不仅保证了丰富的营养，同时口感超强。软烂的牛肉，配上鲜香的酱料，而且针对于“江西人爱吃辣”这样的口{pinyin：kǒu}味，从口感超群、辣味十足的角jiǎo 度研制独有的烤鲜风味【读：wèi】，好吃到连包装里的配料和酱汁都要吃干净才放过！在2008年，考鲜牛肉就获得了江西省名小吃称号！是居家旅游、馈赠亲友的不二选择！反正小优就是吃上一包根本停不下来！缺点就是太贵啦！！哈哈哈~

-03- 贵溪捺《拼音：nà》菜

贵溪捺菜，说到就流口水了啊，用芥菜、芋头、大豆、大蒜、洋姜以及一些我《练：wǒ》也不知道还有啥的配料做成的，一小包就能下一碗稀饭了，就算是外地不善[拼音：shàn]吃辣的人，对这里的捺菜，也是爱不释手，吃了还想吃的！而且，重点来了，不贵！相比前面的牛肉，简直就是贫民价！对，你没看错！是贫民价！便宜的不要不要的！而且据说有健脾开胃，发汗祛寒【读：hán】、预防晕车呕吐，治疗和预防感冒的作(练：zuò)用，（虽然我不知道是不是真的有）但是，贵溪捺菜，你值得拥有！

-04- 茄子(读：zi)干

茄子[拼音：zi]干应该说是非常特色的一(拼音：yī)种小吃了，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。个人觉得余江的茄子干最好吃了，据说是因为在茄子干里面加了（繁体：瞭）红糖，正是因为加了这个，所以余江的茄子干吃起来软软的，辣中带着甜味，让人在不知不觉中深陷其中，但又无法自拔！

做茄子干的手艺是鹰潭人祖辈（繁：輩）一代代传承下《xià》来的，至今已经500年的生{读：shēng}产加工历史。复杂的制作工序，鲜香味美的馅料，不管是哪一种都奠定了它在鹰潭美食中的至高地位。

澳门银河-05- 上清豆腐

上清豆腐据说历史很悠久，是鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一。具(读：jù)有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风(繁：風)味

把上清豆腐加工成豆腐干后，清香鲜美，韧而不碎，油煎、红烧都很好吃。而且还没(méi)有什么豆腥味，记得之前qián 还(拼音：hái)有包装的上清豆腐干卖，但是据说生产的厂商卫生不达标所以现在没有了。想想也是难受，~~~~(>_<)~~~~

-06- 天师板(拼音：bǎn)栗

上清的板栗就是比别的地方的大、甜、糯、香，用它来烧肉烧鸡，在半里地{读：dì}外就能闻到香味了！基本上只要是去农家乐游玩的，这道菜都是必点的了，就《拼音：jiù》更别说是糖炒栗子了，放到市面上没一会就销[繁体：銷]售一空了，而且你还能自己去上清自己摘！不过新鲜摘下来的板栗据说是不甜的，需要放在自己家的冰柜里，冰冻上小半年，让板《繁体：闆》栗中的淀粉糖化，这样的板栗拿出来吃，超级清甜！ -07- 南站牛肉粉

来到鹰潭，一定要吃的美食，也是许多在外的鹰潭游子经常怀念的美食就是家乡的牛肉粉了！关于粉的话题，小优可以说一天，鹰潭无论哪个小区门口都有的早餐店就是粉店。南站牛肉亚博体育粉在鹰《繁：鷹》潭也是到处可见。最早的南站牛肉粉店也是带出了无数个徒弟。

老唐牛肉粉可是鹰潭最有名的南站牛肉粉，30多年的老店，生意好[读：hǎo]的话一天几百斤粉不《bù》在话下。地址在南站老二公司斜对面（南站平安路上）。

另一家就是蜀香，店面没有老唐那么(繁体：麼)大。但是依然不能阻挡他火爆的生意，设有专门的排队通道，每次去必排队。地址在老交警队(繁：隊)旁边。

南站附近还有家阿浩粉店，位[拼音：wèi]于南站平安路内侧，就是南站的冷冻厂往里走，粉店开店时间较久了，粉汤浓，味道dào 麻中带辣，粉绵柔细长，嚼劲正好。

鹰潭好吃的粉店还有很多，这里不再(zài)另列，简单介绍几家有名的：

（1）大时代炒《chǎo》粉

满满回忆的一家店，已经开(繁：開)了好几十澳门银河年了吧。这里的炒粉、砂锅粉、大杂烩都很好吃呀。具体位置在大时代网吧后面巷子（原点击网吧后面）。

（2）西门黄豆dòu 粉

西门黄豆粉原名新新黄豆粉，位于鹰潭市月湖区（西门）岱宝山路路口，他们家就只专注于做黄豆粉，分量又多，特别好吃，每天都有特别多的人吃。超赞！

（3）天一麻(拼音：má)姑粉

梅园菜场对面的天一麻姑粉（院里北路（读：lù）1附47号），鹰潭粉界的一股清流！这个粉有一个小优无意中发现的一个小秘密，能让粉的味道比我们平常吃(拼音：chī)的更上一层楼：早起！多早呢，大概六点半左右去吃的话，粉用的排骨汤是第一道水烧出来的，排骨的味道是最浓郁的，加一个蛋，撒上一点他们自己家种的小葱，和一点点胡椒粉，外加一盘小菜，不bù 知道多美味！此外该粉店在恒大绿洲北（拼音：běi）区车库出入口旁边（九江银行斜对面）还有一家分店。

（4）瞎子炒《chǎo》粉

鹰潭以瞎子炒粉最为有名，这是一道已经开了20多年的老店，最开始在贵溪，后来其他地《练：dì》方也【读：yě】开了店。鹰潭建设路、体育馆、欧洲街、信南小区都有瞎子粉店，至于是不是都是[拼音：shì]一家的，那就不得而知了，不过每家吃粉的人确实是不少。

（开云体育5）一品[pǐn]煮粉

这是一家开了20多年的老店，店里特别任性(拼音：xìng)的只卖肉丝粉和猪肝肉丝粉，汤底熬煮过比较浓稠，干粉略有嚼劲，丝毫不带沙感。具体位置在梅园老市政府后门附近，从第二幼儿园过去一直走到快到三岔路口的地（读：dì）方就到了。

（6）张(繁：張)记牛骨粉

这家张记牛骨粉位于月湖区环城东路的如意巷上（环(繁：環)城东路杏南[nán]小区10号），可以说是鹰潭市区里口kǒu 碑最好的一家牛骨粉了。

（7）蔡记牛niú 骨粉

蔡记牛骨粉位于鹰潭市时代广《繁体：廣》场附近《pinyin：jìn》，正一观路中段。这家店是永盛百货后面步行街的老店了，开了很多年，吃的人也比较多，口味还算不错。

（8）吃粉一[读：yī]条街

在梅园新区亿{练：yì}资联对面的粉店一条街，好多家店，生意都还不错。

-08- 油条包{练：bāo}麻子

在鹰潭，“油条包麻子”是一种特色早点，非常填肚子，并且qiě 油条和{练：hé}麻子的味道结合地简直太完美了【pinyin：le】，深受鹰潭市民的喜爱。

购(繁：購)买地点：

（1）三《拼音：sān》角线的入口处(双水坑对面)。这家的油条我吃了十几年，绝对称的上是《shì》鹰潭最脆的油《拼音：yóu》条！！！

（2）三(读：sān)角线桥边上的摊位，只卖早上。

（3）还【练：hái】有西门洞口也有。

（4）我经常去的有军（繁体：軍）民路菜场

（5）火车站那里也有(拼音：yǒu)卖的，以前的旺家旺超市（现在的好又多超市）对面

将麻子平铺在两根油条上，将油条沿中心对折，覆盖住麻子就可以吃啦！但怎么才好吃？包好了放上一段时间，麻子上的白糖渗入整根油条里，甜甜的糖油条，那个味道一《练：yī》直包在整个嘴巴里《繁：裏》。

-09- 灯芯糕

贵溪灯芯糕已有800多年历史，是江西四大名特糕点之一，清[pinyin：qīng]代为贡品。外观洁白晶莹、糕条柔软；条形整齐、棱角分明；甜而不腻、香味沁人[拼音：rén]。选用优质糯米、白糖为主要原【练：yuán】料，配以肉桂、白芷、甘草等三十余种名贵药材，经精工巧艺制成

乾隆皇帝品尝【pinyin：cháng】后曾题辞：“京澳门新葡京省驰名，独此一家。其名有形似灯芯、点火可燃之意，亦寓祝福步步糕升，吉祥如意之情。

灯芯糕是许多鹰潭人小时候的美味，用糯米、棉白糖和麻[读：má]油为主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陈皮等名贵中药材，经（繁：經）过炒米、磨粉、糕粉气化（拼音：huà）、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。

-10- 清明《拼音：míng》粿

在鹰潭，清明粿不仅被视为[繁：爲]清明祭祀的供品，也是一味特色美食。

清明粿用鲜嫩的水菊，采《繁体：採》摘洗净捣烂，取用{pinyin：yòng}其草汁掺拌入米浆，蒸熟，用香菇、笋丝、肉丝和腌{繁：醃}菜等制成馅。

蒸熟后，掀开锅盖，一股难以形容的香味，扑鼻而来。水菊做的清明粿，不仅[拼音：jǐn]好吃还(繁体：還)具有很高的药用价值。例如去毒，治疗水肿、慢性气管炎、风湿痹痛、高血压、热嗽、筋骨痛等等。

-11- 板(繁体：闆)栗烧鸡

传说，乾隆四下江南来过天师府，天师叫厨师烧了“天师板《繁体：闆》栗鸡汤”和“天师板栗扣板鸭”两道名菜，乾隆在品尝时，赞不绝口地问：“这是什么菜？”天师灵机一动道：“这碗汤叫‘龙珠戏水’，那盘菜叫‘将相和’。”哄得乾隆笑得合不拢嘴{pinyin：zuǐ}。自此(拼音：cǐ)，天师板栗身价百倍，一跃成为贡品。

龙虎山附近的小馆都有这道菜，原料可都是当地《拼音：dì》的食《shí》材，据说板栗都是1000年前张天师种的，这个鸡也就只有在当地农村才吃得到最正宗的。鸡都是将净鸡剔除粗骨，剁成小《拼音：xiǎo》方块，板栗肉洗净滤干，当板栗肉炸成《读：chéng》金黄色的时候，再烧热油锅，把鸡块放进去炒，在这里面还会放绍酒，做好的板栗烧鸡，肉质劲道，酱汁沁入肉里面后，配合香料实在鲜美。

-12- 泸溪鱼{pinyin：yú}

泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所[读：suǒ]以河中盛产chǎn 的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地一道名菜。由于泸溪鱼本身肉质就十分鲜嫩，在做鱼的时候，不会进行太复杂的烹饪，煮鱼汤、煎鱼、烤鱼都是很普遍的食用方式，而且能品尝到满满的原味。

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