蛋糕放油和不放{fàng}油区别

色拉油和黄油可以互相替代吗？色拉油和黄油是否可以互换要取决于两者的具体用途，而不能笼统的说可以或不可以互换。色拉油是否可以替代黄油，可以通过以下方式去判断。第一，如果黄油在这次烘培中要融化为液态，仅仅作为液体油脂使用，不需要打发，这种情况下是可以用植物油来代替的

色拉油和黄油可以互相替代吗？

色拉油和黄油是否可以互换要取决于两者的具体用途，而不能笼统的说可以或不可以互换。

色澳门巴黎人拉油是否可以替（练：tì）代黄油，可以通过以下方式去判断。

第一{yī}，如果黄油在这次烘培中要融化为液态，仅仅作为液体油脂使用，不需澳门永利要打发，这种情况下是可以用植物油来代替的。比如一些不需要打发黄油的饼干。

但要注意的是，黄油是动物油脂，和极速赛车/北京赛车植物油做出来【pinyin：lái】的酥松程度和蓬松感是不一样的，味道也有区别。

第二，如果黄油在这次[cì]烘培中要软化打发使用开云体育的，目的为做出来的饼干、糕点更蓬松，酥松的，这种情况不可以互换。

最后总结就是，色拉油和黄油两者是否可以互换，要结合你自己的实际用途去考虑。

力排众议，明确的说：不可以！

因为黄油常温下是固态，要加入戚风蛋糕面糊里需要融《读：róng》化成液态，极速赛车/北京赛车就是温度升高了，然后打进面糊后搅拌不匀。要增加戚风蛋糕的香味，可以用液态酥油。