油炸小肉串腌[繁体：醃]制方法窍门

炸串怎么做好吃？夏天怎么少得了吃炸串，约上三五好友，寻上一个夜市摊，撸串喝酒，在夏日的夜晚也是一件惬意的事情。但是外面卖的炸串卫生实在堪忧，吃完不仅胃里燥辣不舒服，而且还容易拉肚子，实在是让人“又爱又恨”呀

炸串怎么做好吃？

夏天怎么少得了吃炸串，约上三五好友，寻上一个夜市摊，撸串喝酒，在夏日的夜晚也是一件惬意的事情。但是外面卖的炸串卫生实在堪忧，吃完不仅胃里燥辣不舒服，而且还容易拉肚子，实在是让人“又爱又恨”呀。

只要有这万能炸串酱，在家就能做炸串，鲜香麻辣，再也不去夜市

澳门新葡京做{pinyin：zuò}法和步骤：

澳门银河1、准备好穿串需要的签子，放fàng 进开水锅中，煮上2分钟，给竹签消消毒，然后取出控干水分，放在一旁备用。

2、咱们先来准备一些自己爱吃的食材，喜欢吃什么就准备些什么食材就可以了，比如鸡腿肉、鸡翅、面筋、鸡爪、千亚博体育张卷金针菇、五花肉、土豆片、烤肠、鱼豆腐、韭菜等都可以，将各种食材都处理好之后，切成合适的大小，穿成串串即可(读：kě)。

3、这一步咱们准（繁：準）备一下万能【炸串酱】。碗中倒入辣椒粉、五香粉、熟芝麻、世界杯孜然粉、胡椒粉、食盐，浇上一勺烧到冒烟的热油，搅拌均匀之后，再浇上一勺热油，混合均匀，咱们的【炸串酱】就做好啦。

4、起锅烧油{yóu}，等油温升至6成热，刚开始冒烟的时候，将火调成中小火，然后将准备好的串串下锅炸，肉类{繁：類}炸到金黄，蔬菜类的炸至熟透，出国控油之后，刷上准备好的【炸串酱】，趁热就能开吃啦。

总以为做炸串很麻烦，之{拼音：zhī}前都是出去在夜市摊上撸串，也没有自己在家尝试过。前几天洛洛第一次在幸运飞艇家试着做炸串，吃了20多年炸串，才知道做炸串这么简单，花了不到30块钱，有菜有肉，亲朋好友全都吃撑了。