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死面油酥千层饼的(读:de)做法视频

2025-02-12 11:22:51Family

香酥饼怎么做好吃,千层香酥饼的家常做法?用料 面粉 适量 白糖 20g 红糖 20g 酵母 5g 油 适量 千层糖酥饼的做法 将三分之二面粉放在盆里,添加酵母和两克左右白糖(我买的小麦粉,所以面的颜色发黑)加水搅拌均匀,盖上盖子静置2小时,等待发酵

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香酥饼怎么做好吃,千层香酥饼的家常做法?

用料 面粉 适量 白糖 20g 红糖 20g 酵母 5g 油 适量 千层糖酥饼的做法 将三分之二面粉放在盆里,添加酵母和两克左右白糖(我买的小麦粉,所以面的颜色发黑)加水搅拌均匀,盖上盖子静置2小时,等待发酵。做油酥,在碗中倒入适量油,将剩余面粉与白糖、红糖混合,用擀面棒擀开(不能有硬糖块,这步很重要,以至于我都忘记拍照了。)放进油里搅拌均匀。面团发到这种程度就好了面团揉匀,擀开呈厚饼状,将油酥全部倒在面饼上(我用的是老家特产的麻油,所以油酥的颜色偏黄)包好压平,用擀面杖擀开,尽量薄一点折三折呈长方形再将长方形折三折再次擀开,卷成长条揪开剂子,大小随意捏住两头微微向下揉成圆形(千万不能把剂子竖着揉,那样就不会自然分层了)饼铛刷油预热,擀开剂子,开始烙饼了

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