适合制作{pinyin：zuò}冰花蛋球的糖

糖球的做法有哪些？把山楂洗干净，在水里泡1小时左右，2.捞出来，用干抹布把山楂擦干净，放盆里，准备好白糖，冰糖3.锅里放入水少许，大火烧开锅，加入冰糖，白糖，4.直至水起小泡泡，糖熬的差不多好了，加入2点醋，5.之后倒入山楂，慢慢翻滚，让每个山楂都充分接触到糖6.锅渐渐冷却，山楂上面挂满了冰糖，7.酸酸甜甜我的最爱，开胃消食，糖球的糖怎么熬？1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖

糖球的做法有哪些？

2.捞出来，用干《澳门金沙繁：幹》抹布把山楂擦干净，放盆里，准备好白糖，冰糖

3.锅里放入水少许(繁：許)，大火烧开锅，加入冰糖，白糖，

4.直至水起小泡泡，糖熬的澳门新葡京差不多好了，加入2点[繁体：點]醋，

5.之后倒入山楂，澳门巴黎人慢慢翻滚，让每个[繁体：個]山楂都充分接触到糖

6.锅渐渐冷(练：lěng)却，山楂上面挂满了冰糖，

7.酸酸甜甜我的最爱，开[kāi]胃消食，

糖球的糖怎么熬？

（煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不(练：bù)锈钢的锅。）2、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关(繁体：關)小，煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了

为了让糖能均匀的稀出{pinyin：chū}，保持文火，用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。3、最后要将糖稀完全熬出。澳门银河注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了，不然冰糖沾锅底就焦了

这次熬糖的时间要长一些，15分钟左【zuǒ】右，先用筷子搅拌看看，有没有粘稠的感觉，有的话用铲子炒塘，一般炒2到3分钟即可，炒到用铲子铲糖稀时，滴落的糖稀成黄色，且几乎[拼音：hū]成一条线，这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做冰糖葫芦了。扩展资料（读：liào）冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球

冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见（读：jiàn）的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的世界杯做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉

茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃[chī]。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿[拼音：ér]茶精等多种有机酸和营养元素

采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣

”另外山楂还有降低血脂、降低血清（读：qīng）胆固醇等作用。

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