怎样烙饼松软好吃视频？想要烙饼好吃，松软又层多的方法；主料：面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升。；1、首先将面粉，倒入盆中。；2、将面粉分开，一半用开水和面，另一半用凉水和面，全部和成没有干面粉状，放在一起揉成光滑的面团，醒1小时
怎样烙饼松软好吃视频？
想要烙饼好吃，松软又层多的方法；主料：面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升。；1、首先将面粉，倒入盆中。；2、将面粉分开，一半用开水和面，另一半用凉水和面，全部和成没有干面粉状，放在一起揉成光滑的面团，醒1小时；制作总结；1、开水必须要用滚烫的开水。；亚博体育2、用开水和凉水一起和面的好处，开水，可以有效的激发，面粉的稠度行，也是烙饼松软的关键。；3、用凉水和的面（读：miàn），比较偏硬
幸运飞艇将开水和面和凉水和的面，一起融合，这样揉出的来面团，软硬适合。烙出的饼，松软又层多，而且还不硬。；4、还有一个窍门就是（烙饼，翻面的时候，每次有小刷子，均匀的刷[shuā]一层油）也有助于烙饼出层
；扩展资料；烙饼的做法；一、用料；主料：面粉100克；辅料：热水半碗、盐一勺；二、做法；1、在热水里融化盐，然后加入面粉中搅拌至雪花状；2、盖上保（bǎo）鲜膜发酵30分钟，太饿了等不及我只发酵了20分钟；3、面摊平后涂油；4、卷起来；5、其实不用太纠结怎么正确卷，主要是为了有层次的感觉；6、卷好后hòu 锅底涂油摊平烤，烤成焦黄色就可以了
烙饼怎么做又软又好吃？
烙饼，是用面粉加水和油等材料烙制而成的，是老百姓喜爱的传统面食之一，深受北方人的喜欢。要想做出松软可口，香气怡人好吃的烙饼，首先和面不能太硬，要尽量软；而且用温水和面，用冷水和开水都不能把面里的蛋白质好的特性发挥好。北京的烙饼是用烫面的，总感觉不怎么好吃；烙饼时，尽量用小火，火不能太旺。记得在老家时，用柴火，特别是麦秸秆烧火烙饼，特别好吃；烙饼时，刷上点底油，让烙饼更滋润。具体的澳门博彩方法如下[拼音：xià]：
原料：面粉500克，香油50克，葱花适量，盐少许，温(拼音：wēn)水350g。
做法：
1，先和面。面粉用温水和成软面团，盖上保鲜膜，静置30分钟，醒面，目的就是让《繁体：讓》面粉充分fēn 均匀地吸收水（shuǐ）分。然后将面团揉透，富有弹性
搓条，做成150g的剂子，再用擀面杖把剂子擀成一个大长方条，将擀好的面上洒上一层盐（适量），然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一侧卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼
2，擀好之后(繁体：後)，将其放入已经烧热，并涂上一层油的平底锅中。烙制一面金黄后涂上一层油，然后翻面。等大饼烙到上酥，膨胀起来，两面金黄的时候，就可以出锅了。也可以用电饼《繁体：餅》铛，上火220度，下火250度，烙至两面金黄即熟。
烙饼方法简单方澳门新葡京便宜学，但要做【读：zuò】的好吃，还要多动手做，熟练就行了。
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