的做法，香菜炒牛肉怎么做好吃，香菜炒牛肉的家常做法？主料牛瘦肉210g 香菜(大颗)5颗 盐半小勺 糖一小勺 小苏打1/4小勺 淀粉两小勺 料酒一勺 蛋清两勺 生抽一勺 耗油一勺 凉水一勺 姜一小块香菜炒牛肉的做法步骤1. 备料2. 牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝，3. 腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉
的做法，香菜炒牛肉怎么做好吃，香菜炒牛肉的家常做法？
主料牛瘦肉210g 香菜(大颗)5颗 盐半小勺 糖一小勺 小苏打1/4小勺 淀粉两小勺 料酒一勺 蛋清两勺 生抽一勺 耗油一勺 凉水一勺 姜一小块香菜炒牛肉的做法步骤（繁体：驟）
1.开云体育 备料(拼音：liào)
2. 牛肉去除筋膜逆切条《繁体：條》，香澳门威尼斯人菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝，
3. 腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一yī 小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两[繁：兩]小勺淀粉。
4. 一勺料酒，两勺蛋{dàn}清[qīng]，一勺生抽，一勺耗油，一勺凉水(读：shuǐ)，用筷子顺一个方向搅拌
5. 搅拌【练：bàn】至牛肉吸收所有水份，腌制20分钟
6. 不粘锅锅里澳门永利放油，小火煸香剩余姜丝(繁体：絲)
7. 去掉澳门永利香菜根，锅里放入牛肉大火快速翻炒（chǎo）
8. 牛肉炒至刚刚全[quán]部变色
9. 马上放fàng 入香菜段翻炒至香菜一软关火，即可
10. 成品pǐn
炒牛肉的做法有哪些？
小果儿给你贡献一道黑椒炒chǎo 牛肉吧~
主(练：zhǔ)料
牛{练：niú}肉300g
洋葱半(拼音：bàn)个
辅料【pinyin：liào】
黑椒jiāo 酱1汤匙
世界杯水shuǐ 淀粉2汤匙
油适量[练：liàng]
盐适[繁体：適]量
黑椒炒牛肉的做法步骤《繁体：驟》
1. 牛肉逆丝[拼音：sī]切成片，洋葱切块。
2. 牛{拼音：niú}肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。
3. 再倒入水淀粉，继续揉捏（读：niē）至水淀粉被牛肉完全吸收。
4. 最（练：zuì）后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用。
5. 锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后《繁：後》要尽快用锅铲将牛肉划散。
6. 待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙黑（读：hēi）椒酱，翻炒均匀。
7. 放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火了。
小贴[繁体：貼]士
1.牛肉入锅之后要快速（拼音：sù）划散，否则容易粘成一团。
2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐，而且黑椒酱也有盐分，所以最后[繁体：後]炒{pinyin：chǎo}的时候就没有再加盐调味。
3.水淀粉要稠一yī 些的。
以上内容由豆果{pinyin：guǒ}美食优质用户肖艾米编写
==================================================================
解锁更多美食请移步“豆果美食”微信{xìn}公众号
或“豆果美食”新(读：xīn)浪微博官方账号
本文链接：http://21taiyang.com/Family/13181654.html
香菜炒{读：chǎo}牛肉怎么炒好吃又嫩转载请注明出处来源
