红楼梦{练：mèng}中描写茶的文字

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？谢谢老师邀答！中国古典小说《红楼梦》，作为四大名著之首，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？

谢谢老师邀答！

中国古典小说《红楼梦》，作为四{拼音：sì}大名著之首，中国封建社会的百（pinyin：bǎi）科全书（繁：書），传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写。

在《红楼梦》四十一回（繁：迴）“栊翠庵茶品梅花雪(xuě) 怡红院劫遇母蝗虫”，这回书(繁：書)中提到贾母喝的茶为“老君眉”。

作者写道：“贾[繁体：賈]母道：`我不吃六安茶。‘妙玉笑说：`知道。这是（拼音：shì）老君眉。”

老君眉，澳门新葡京又名仙茶。根据最新的研究这种茶就是武夷山的名丛，该茶的汤色鲜亮，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合《红楼梦》中描写（读：xiě）的特征。

《红楼梦》处处皆学问，对“茶”尤其讲究。

第四（练：sì）十一回(繁体：迴)“栊翠庵茶品梅花雪”中，写贾母来到栊翠庵，妙玉招待吃茶：“贾母【读：mǔ】道：我不吃六安茶。妙玉笑说，知道，这是老君眉。”

这位老祖宗也是饮茶高手，深解茶性，“吃了酒肉”之后油腻太重，倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所【拼音：suǒ】以，精于茶道（读：dào）的妙玉在旁说“知道，这是老君眉。”

妙玉提到的老君（拼音：jūn）眉，关于这种茶的来源一般有两种解释:

一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，另一种解释认为其是福建武夷山的单丛。

《红楼梦》（人民文学出版社1985年版）注释为：“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，精选嫩芽制成，满布毫毛，幸运飞艇香气高爽，其{练：qí}味甘醇，形如长眉，故名“老君眉”。

老君眉茶外形独特美观，内质色香味优异，其形似眉，条索紧细；汤色翠绿，清澈明亮；香气清极速赛车/北京赛车纯，底蕴浓郁；滋味醇厚，甘甜爽口；叶底嫩绿（繁体：綠），清亮匀整，深受消费者的青睐，堪称茶中极品。

白毫银针茶，所谓针就是呈尖条状:“条索紧细”。即使泡水后也是顺势（繁：勢）舒展，与老者的眉{读：méi}毛不《bù》相似。

寿（读：shòu）眉的汤色深色鲜亮liàng ，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

刘姥【读：lǎo】姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”

从这段话，能看出两[繁：兩]点：

茶清淡，能熬煮，也就是{拼音：shì}寿眉了。

老君眉和寿眉的名字寓意也相同:长寿[繁体：壽]老人的眉毛。

综上所述，老君眉就是寿(开云体育繁体：壽)眉茶。

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的（拼音：de）奇效。

2、寿眉性中庸{读：yōng}，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢（繁：謝）等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉《méi》有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。

根据统计，《红楼梦》中一共有493处与茶相关的描述。其中既包括各种(繁体：種)茶叶名称、泡茶器具、泡茶用水、冲泡方法和喝茶禁忌等，也有与茶相关的茶俗、茶诗和对（繁：對）品茶环境的详细描写。

《红【繁：紅】楼梦》中，林如海教黛玉“惜福养身”，每餐饭后，皇冠体育“务必等饭粒咽尽之后，方可饮茶”。

古人的养生方法，也符合了现代科学上讲究的[读：de]饭后半小时才（繁：纔）能喝水、喝茶、吃药的(pinyin：de)理论。

贾宝（繁：寶）玉《冬夜即景》：“却喜侍儿知试茗，扫将新{拼音：xīn}雪及时烹”。新茶用雪水煮沸{读：fèi}了冲泡，最为合适。

而妙玉招zhāo 待黛玉、宝钗、宝玉喝体己茶，烹（读：pēng）茶的水是她五年前在庙里收的梅（练：méi）花雪。

现在人的快生活节奏多已就简，喝茶不过是牛饮解渴（练：kě）。《红楼(lóu)梦（繁：夢）》里的茶道，是休闲人的雅致。