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五香猪头肉做法(练:fǎ)和配料

2025-03-14 23:27:40Family

猪头肉的卤制秘方是什么?你可以卤制秘方给我们分享吗?我正好会做卤货,卤猪头也不难,我先告诉你卤猪头的大体过程,再把卤货的配方,发到图片里,供大家学习。想学别的烹饪知识的可以关注我,下面说一下卤猪头的具体过程

猪头肉的卤制秘方是什么?你可以卤制秘方给我们分享吗?

我正好会做卤货,卤猪头也不难,我先告诉你卤猪头的大体过程,再把卤货的配方,发到图片里,供大家学习。想学别的烹饪知识的可以关注我,下面说一下卤猪头的具体过程。

1、猪头清洗干净,烧[拼音:sh极速赛车/北京赛车āo]去多余的毛,刮洗干净。

2、锅中放入沸澳门金沙水,放入猪(读:zhū)头焯透,捞出趁热抹上一层糖色,自然晒凉。

3、将猪头放入卤水里极速赛车/北京赛车,大火烧开打净浮末,小火让卤水在99度,浸泡5个小时,关火再放入专门浸(练:jìn)泡卤货的汤里。

4、捞出猪头,抹上一层香油,防止澳门银河【zhǐ】猪头氧化变黑。

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一锅香喷喷的路卤猪头就做好了!

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