干锅菜系【繁：係】列菜谱

干锅白菜肉丸子的做法？主料： 白菜 500克 猪肉(瘦) 150克辅料： 鸡蛋 50克调料： 酱油 30克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 姜 5克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 20克 植物油 100克 各适量做法：1.将猪肉剁成末；姜切成末；将白菜取其帮洗净切成4厘米长、2厘米宽的块

干锅白菜肉丸子的做法？

辅料： 鸡蛋澳门新葡京 50克《繁体：剋》

调料： 酱油 30克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 姜 5克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 20克 植物油 100克 各适量

做[澳门威尼斯人拼音：zuò]法：

1.开云体育将猪肉剁成末；姜切成末；将白菜取其帮洗净切成4厘米长[zhǎng]、2厘米宽的块。

2.将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10澳门新葡京克，和淀粉拌匀成馅，用六成热的{读：de}油炸成小丸子待用。

3.将植物油放入锅内，投入白菜煸炒几下，加入料澳门新葡京酒、酱油20克、盐、白糖、丸子，移至微火上炖至入味，然后移至旺【读：wàng】火上收汁，放入味精，装盘即成。

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没有五花肉的干锅包菜是不是没有灵魂？包菜怎么做最好吃？

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