炒安（ān）康鱼肝的做法大全

兔子肝怎么做好吃呢？能吃吗？用料 干辣椒 10只 菜籽油 适量 料酒 适量 八角 个 大葱 根 老抽 适量 花椒 适量 姜 片 蒜 瓣 兔肝 半斤做法步骤步骤 1新鲜兔肝洗好，焯水

兔子肝怎么做好吃呢？能吃吗？

干辣椒 10只 菜籽油 适量 料酒 适量 八角 个gè 大葱 根 老抽 适量 花椒 适量 姜(繁：薑) 片 蒜 瓣 兔肝 半斤(练：jīn)

做法步bù 骤

步骤(繁体：驟) 1

新鲜兔肝洗好，焯水，切世界杯块备用，这个时候准备好需要的（读：de）配料，大葱、姜片、花椒、八角、干辣椒等，切小块

步骤[zhòu] 2

锅内放入菜籽油，然后放八角、干辣椒、花椒、姜片炒出香味，之后放入准备好的兔肝、放老抽、盐

步骤《澳门新葡京繁：驟》 3

炒亚博体育[拼音：chǎo]至棕色，出锅，完美～

1幸运飞艇、处理兔肝的时[繁体：時]候，放入盐水浸泡排毒，最好放一小时以上

2、兔肝焯水后要尽量把水控干净(繁：淨)

3、翻炒兔肝的时候最好能快速，不要炒糊了，也不要炒太（tài）久，影响口感

兔肝有什么作用、能做哪些药膳？

配方和用法(1)熟兔肝世界杯片：鲜兔肝1～3具，放开水中煮熟，切片，放少许酱油调味，食用。适用于补肝明目，及肝虚所致的夜盲症。(2)兔肝鸡蛋汤：兔肝1～2具，鸡蛋1～2个。将锅内水烧开，放少许盐、油，再把兔肝下入锅【guō】内，兔肝变色后，打入鸡蛋，鸡蛋熟后饮汤食肝及蛋。兔肝、鸡蛋两味合用补阴血明目，适用于维生素A缺乏症、夜盲症

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