崇明糕的做法,崇明糕怎么做好吃,崇明糕的家常做法?主料:糯米粉30g 辅料:大米粉10g 红糖10g 葡萄干10g 花生10g 红枣10g 步骤:1.在糯米粉内倒入适量大米粉
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主料:糯米粉30g 辅料:大米粉10g 红糖10g 葡萄干10g 花生10g 红枣10g 步骤:1.在糯米粉内倒入适量大米粉。2.锅内清水煮开,3.放入约10g红糖。4.煮开后,搅拌均匀。5.大米粉内,放入葡萄干等辅料6.将红糖水倒入糯米粉、大米粉内,搅拌均匀。7.将搅拌均jūn 匀的面团捏成需要的饼的大小。8.在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀。9.放世界杯入蒸锅内,蒸20分钟左右,10.蒸熟后,出锅,即可食用
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主料 糯米粉 3斤 新米粉 1斤 辅料 糖 1斤 核桃肉 0适量 蜜枣 0适量 葡萄干 0适量 瓜子肉 0 步骤 1.灶边上放一圈厚湿布,锅上烧上水 2.把两种米粉,所有辅料放一起混均 3.蒸笼事先浸水,用油涂均 4.下面放个盆,混合米粉用碗放进去,一整块一整块放不会漏下去 5.等水开,把蒸笼放在锅上蒸 6.等下一层熟了,再放一层继续蒸,等熟了再一层,直到放满 7.最后盖上布和盖子再蒸会 8.等全熟后拿到桌上翻过来取掉蒸笼 9.最后用两根线把糕分成四块 10.等第二天硬了点可以进一步切分松糕最正宗的做法是什么?有视频吗?
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我来讲讲做松糕,主要是扎粉机很关键,市场上有的卖,小型家用扎粉机,700元左右一台,有十几档扎粉刀片可以换。①现卖梗米,糯米买回来,洗干净浸泡一个晚上,以2比8粉,就是梗米8,糯米2的比例混合在{练:zài亚博体育}一起,用一个模子市场上有卖的,放在模子里如果做了好吃一点一层粉一层豆沙,再加上一层粉,上面放上红丝绿丝,红枣,葡萄干等隔水蒸30分钟就可以了,一般5斤左右大松糕要放半斤白糖,梗米最好用崇明香米梗米特佳。
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主料粳米粉1500g糯米粉3500g辅料绵白糖适量核桃仁适量猪油适量糖桂花少许步骤松糕的做法步骤11.把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。松糕的做法步骤22.揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。松糕的做法步骤33.上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好的粉,然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣,开锅蒸松糕的做法步骤44.等到底下的粉有点儿蒸熟的样子,然后再铺上一层粉,继续蒸。松糕的做法步骤55.可以盖上一块纱布,大火蒸上约五六分钟。松糕的做法步骤66.我共做了两大块,还有一块糕中间放了猪油。松糕的做法步骤77.在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花
蒸熟后倒扣在砧板上,脱模。等糕冷却之后,再切成小块,放冰箱保澳门新葡京存。想吃的时候再热一下。小贴士粳米粉与糯米粉必须按照3:7的比例(练:lì)揉搓,不得马虎,否则成不了松糕
一定要等糕充分冷却[繁:卻]之后再切成小块,千万不能趁热切,否澳门新葡京则糕的形状会被破坏,要散掉的。
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