云南文山豆浆鸡(拼音：jī)做法

鸡怎么做好吃，豆浆鸡的家常做法？主料：猪蹄1个、大鸡腿1个、黄豆80g、清水1000ml辅料：枸杞1汤匙、花椒少许、大料2个、料酒少许、小葱2根、生姜4片、盐适量1、黄豆提前泡好，和水一起加入豆浆机。2、开启电源，出现选择界面

鸡怎么做好吃，豆浆鸡的家常做法？

主料：猪蹄1个、大鸡腿1个、黄豆80g、清水1000ml辅料：枸杞1汤匙、花椒少许、大料2个、料酒少许、小葱2根、生姜4片、盐适量1、黄豆提前泡好，和水一起加入豆浆机。2、开启电源，出现选择界面。3、选择热饮，干湿豆功能，豆浆机开始工作

4、猪蹄剁块，和鸡腿入一盆，泡去血水。5、冷水入锅焯水，撇去[qù]浮沫。6、捞出冲洗干净[繁体：淨]

7、放到电砂锅里，加入凉水，刚刚没过猪蹄即可，加入葱、姜、花椒、大料、料酒，调高火开亚博体育后煲半小时。8、打开正在保温的豆浆，过滤一下看(读：kàn)看，还真是无渣。9、打开电砂锅，撇去浮沫，放入鸡腿、豆浆、枸杞，添加豆浆最少也得没过食材才好，再煲2个小时至食材软烂

10、加盐就炖好了[繁：瞭]。

工具/原料《读：liào》

鸡 (一yī 只)

黄（繁：黃）豆 (100g)

红{繁：紅}枣适量

枸杞适(拼音：shì)量

姜《繁体：薑》适量

葱适量{拼音：liàng}

开云体育盐适量liàng

方法{练：fǎ}/步骤

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1、准备好食材：白条鸡、黄豆洗干净、姜、葱(繁：蔥)、红枣、枸杞。

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2、锅中加水，盖上锅盖，烧开。

3、将葱切(拼音：qi澳门威尼斯人è)成大段，姜切成薄片。

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4、用豆浆机将黄（繁：黃）豆打成豆浆。

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澳门巴黎人5、水烧开后，把鸡放进锅里，煮3到5分钟，去一下血{pinyin：xuè}水。

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6、然后将鸡捞出沥《繁：瀝》干水，再把大葱，枸杞，姜片，红枣都塞到鸡肚子里。

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7、把豆浆倒进锅里，放入适量的盐，再把鸡放进去，水开后，转成小火继续(繁：續)煮30分钟。然后就可以出[繁：齣]锅了。