正宗广式腊肠的制作方《读：fāng》法

如何把广式香肠做的更好吃？辣椒孜然放放放多多的放做广式香肠，有哪些配方可以推荐？广式香肠，好吃，微甜，广式香肠讲究的是肉，这个肉呢，不要用机器绞肉，用刀切，手工切的做出来有口感，机器绞的不好吃

如何把广式香肠做的更好吃？

辣椒孜然放放放多多的放

广式香肠，好吃，微甜，广式香肠讲究的是肉，这个肉呢，不要用机器绞肉，用刀切，手工切的做出来有口感，机器绞的不好吃。肉要有肥有瘦最好，肥瘦他例2：8，太瘦会偏硬，不好吃。下面我来跟大家分享一下具体做法

首先准备原料：猪肉，糖，高度白酒，生抽，白(练：bái)腐乳。

第一步：把肉切成5㎜的小丁，肥瘦分开切，拌的时候{练：hòu}肥瘦才均jūn 匀，怕麻烦的可以用机器绞肉，但绞的[练：de]肉做的香肠口感没切的好。

第二步：把切好的肉泡在温水里约15分钟，泡出血水，可以去除肉腥肉

第三步：捞出（读：chū）挤干水份

第四步：放入糖开云体育拌匀，最好hǎo 拌到糖被肉完全吸收

第五步：倒入生抽拌到肉完全吸收，看不到酱汁zhī

第六步：腐乳澳门新葡京【pinyin：rǔ】捣烂

第七步：把{练：bǎ}腐乳拌入，拌匀

第八[练：bā]步：拌入白酒，腌四小时以上

第九步：把肠衣洗去盐份，用清水加少许酒泡（练：pà澳门新葡京o）三十到四十分钟。

第十步：把肠《繁体：腸》衣套在漏斗上或灌肠神器上

第十一步：把bǎ 肉放在漏斗里，用小勺子往下压，然后用绳子绑一节，也可以《yǐ》灌完再绑

第十二步：灌好后，用牙签或针在有空气的地[读：澳门威尼斯人dì]方扎下排出空气，然后均匀的在肠上扎几下，使香肠快点干和晒的时候不爆开。

第十三步，用白极速赛车/北京赛车酒洗下《读：xià》表面，挂在通风处，太阳不能直接爆晒。