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商用烤冷面的酱料配方?
你好!很高兴回答你的问题!烤【pi极速赛车/北京赛车nyin:kǎo】冷面的配方:
1.蒜蓉辣酱2勺 、韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、耗油1勺、甜面酱1勺、糖1勺、盐半勺、黑开云体育胡椒粉少许、辣椒面2勺、鸡精少许、水100毫升左右.这是简单的烤冷面酱料配[pèi]方.
2.万能酱的配料也可以用于烤冷面、煎饼、烧(繁:燒)烤都可以用、万能酱的[读:de]配料如下:
洋葱半个、蒜瓣5-6个切碎、少许油放到锅中炒香、在{zài}锅中继续加:澳门永利豆瓣酱2勺、蒜蓉辣酱1勺、番茄酱2勺、耗油2勺、生抽2勺、甜面酱1勺、花生酱1勺、韩式辣酱2勺、孜然粉1勺、五香粉1勺、糖1勺、辣椒面2勺、雪碧半罐、啤酒半罐、一起放到锅中煮开煮至粘稠停火凉凉后就可以用了.
烤冷面的调料配方?
主要酱料:韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉。烤冷面的做法,首先准备食材:冷面:2片、鸡蛋:2个、香肠:4根、色拉油:少许、番茄沙司:1勺、蒜蓉辣酱:1勺、韩国拌饭辣酱:1勺、砂糖:1小勺、白醋:1勺、鸡粉:少许、甜面酱:1勺、葱:1棵、芝麻:少许、孜然粉:少许。1、冷面如果很干要喷点水或者放入水里浸一下。2、准备调味的主要酱料:韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司3、取一小碗,加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、加点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉澳门巴黎人。4、混合均匀成酱料。5、电饼铛插上电源,打开总开关,机器自动预热,预热结束,刷上少许色拉油。6、放入冷面,同时可以把香(练:xiāng)肠也放入
7、在冷面上放入一个鸡蛋。8、用铲子打散,撒上熟芝麻和香葱。9、稍稍凝固后把冷面翻面。10、刷上酱料
11、撒上孜然粉、葱花。12、放上火腿肠。13、卷起,在表《极速赛车/北京赛车繁:錶》面再刷一层酱料。14、取出,切块食用
冷面汤浓缩汁的配方?
我可以说,那种东西本来就调不出正宗的冷面汤,我不知道什么饭店用那种东西,但是有名气的冷面店都是有汤的秘方的,你要想用那种酸乎乎的东西调出正宗冷面汤基本上不可能吧……本文链接:http://21taiyang.com/Family/12934984.html
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