牛板筋直接烤可以(读：yǐ)吗

羊拐筋怎么烤好吃？羊拐筋，年青人爱好的食品！因之吃起来筋道很受年轻人喜欢。年轻人牙关好，喜欢吃有劲道的食物，只要把羊拐筋烤的外焦里嫩中筋道就可以了。火烤法不如电烤法！因其容易烤糊。而烤箱温度易控制，烤

羊拐筋怎么烤好吃？

羊拐筋，年青人爱好的食品！因之吃起来筋道很受年轻人喜欢。年轻人牙关好，喜欢吃有劲道的食物，只要把羊拐筋烤的外焦里嫩中筋道就可以了。火烤法不如电烤法！因其容易烤糊。而烤箱温度易控制，烤出来的食物正好焦黄，所以特好吃！

宫爆板筋做法：

炖煮好的开云体育板筋水发冬笋（也可用土豆）青红椒几个葱[繁体：蔥]姜蒜因人取舍

辅料：盐、糖、醋、酱油、绍兴（澳门永利读：xìng）酒、各种辣酱自选豆豉淀粉鸡精适量高汤

第一步炖煮好的板筋，一定注意板筋要炖烂。切成丁备用，其他材料也切丁。

第二步上澳门新葡京油锅先煸炒葱姜末，再下土豆丁，青红椒丁翻炒至八成熟，接下来加入板筋丁同时把事先调好的配料（糖醋酱[繁体：醬]油辣酱豆豉绍兴酒）倒入不停翻炒，再加适量高汤、盐少许尝味道可以的话勾芡再爆炒几下上明油出锅装盘

牛板筋

加少许盐及花椒八角桂皮香叶澳门新葡京茴香之类的香料在高压锅内压5到8分（fēn）钟，取出晾凉后就可以烤了。

烤前（读：qián）要刷足够的油，勤翻面，而且不要烤很久，稍微烤一烤就行，只要中间也烤热了就行，烤久[拼音：jiǔ]了就会很硬很硬