感恩节为什么要吃火鸡？首先需要明确的是，火鸡并不是一开始就成为感恩节的标志性食物的！1621年，当第一批来到美洲新大陆的102位乘客（其中有35位清教徒，和一些农民、手艺人和契约奴等。海上死了一个，生
感恩节为什么要吃火鸡？
首先需要明确的是，火鸡并不是一开始就成为感恩节的标志性食物的！
1621年，当第一批来到美洲新大陆的102位乘客（其中有35位清教徒，和一些农民、手艺人和契约奴等。海上死了一个，生了一个，所以最好还是102个人靠岸），在当地印第安人（尤其是万帕诺亚格部落，the Wampanoag tribe）的友好帮助下，好不容易挨过了苦难的寒冬，于是就邀请这些印第安人一（读：yī）起(练：qǐ)来庆祝，一来对印第安人表示感谢，二来也庆祝自己都还活着。
而在这(繁：這)次庆祝会上，他们吃的食物主要有：
1、鹿肉（deer，据说是印第安人送的，他tā 们总共宰了5只送给那些好不容(拼音：róng)易幸存下来的朝圣者们）；
2、各种禽肉（没有火《拼音：huǒ》鸡肉）；
3、硬质（繁体：質）玉米（flint corn）
4、鳕鱼（cod）、鲈鱼（bass）等各种鱼【pinyin：yú】肉。
那么，问题来了，火鸡又《yòu》是怎么到了感恩节的de 餐桌上并且成为文化标志的呢？我们继续！
【其[读：qí]他吃的为什么不行？】
因为吃火鸡最划{练：huà}算！
为什[shén]么？
美国人当初都希望能在感恩节这天吃点好的（拼音：de），但又不能太花钱或太费事。
要说吃牛肉吧，挺好，但是太贵，而且活着的牛跟死了的比，经济价值要大了去了，就为一顿饭杀一头牛，太不[bù]划算了！更何况在十九世纪晚期以前，市场[繁体：場]上原本就没有太多牛肉可以买到(读：dào)，穷啊！
吃鸡肉（chicken）如何？公[读：gōng]鸡肉太糙了，不好吃；母鸡要yào 下蛋，杀了就没蛋吃（繁：喫）了，不划算！
鹿肉如何？这可是当初第一次感恩节上的主食啊！要澳门新葡京说是在十七和十八世纪时期的美国，树林里还到处奔跑着鹿群，而你手里又有把好用的猎枪，那倒是可以试试的。但是，鹿群毕竟不是年(读：nián)年都够吃的，如今都成保护动物了！
那火腿和咸肉又（读：yòu）如何呢？供应量充足！但是，人们又觉得这些东西太一般，不适合(繁：閤)在感恩节这《繁体：這》种特殊场合食用。
所以{拼音：开云体育yǐ}，最终的选择落在了火鸡身上！
【火[读：huǒ]鸡如何划算？】
如果撇开如今人工养殖，野生的火鸡如果在{读：zài}春天出生，一般经过7个月后，通过吃(繁体：喫)昆虫和蚯蚓等，就能长到10磅左右，也就有了八九斤重。分量够大的了吧，所以很适合一大家子人享用。
火《读：huǒ》鸡在饲养上比鹅要好养，在分量上又比一般的鸡更大，所以成了（繁：瞭）理{读：lǐ}想选择。
据《繁体：據》说，英国人当初还有在感恩节吃天鹅的习俗（读：sú）。不过，因为天鹅肉本身腥味很重，所以往往需要在食用前的几周开始shǐ 就给天鹅喂食小麦，你看这得多浪费啊！
【因为一个女人和一位总《繁体：總》统】
不过，尽管火鸡是感恩节主食的理想选择，要是没有下面这个女人，澳门新葡京还不知道感恩节上的主食会是{pinyin：shì}什么呢！
这个伟大的女人叫莎拉·赫尔（Sarah Josepha Hale，1788-1879），正式在她的倡导和努力下，耗时20多年，前后历经五任总统，不断地给各州州长和国会[繁体：會]议员，以及各任总统，写信、游说、在杂志开设感恩节的系列主题文章，最后终于打[dǎ]动了林肯总统。
莎拉给林肯的信件是1863年9月28日寄出的，林（读：lín）肯收到信后，经过反复思考，于当年(拼音：nián)10月3日正式下令宣布，每年11月的第四个星期四为感恩节。
【素火《读：huǒ》鸡】
你知道吗？美国人每年要吃掉2.8亿只火鸡，也[pinyin：yě]就是要吃掉大dà 约70亿磅（大约63亿斤[拼音：jīn]）火鸡肉，销售额高达30亿美元！
于是乎，有人跳出来了，每年{piny皇冠体育in：nián}杀这么多火鸡，太残忍了！而且，为了满足人们的胃，养殖场往往通过在食物中加入添加剂等，而且过度喂食，让火鸡在4个月内就长到足够大，这肉肯定就有问题了。
于是乎，就有了里根总统（Ronald Reagan）开始的每年在白宫赦免两只火鸡的做法。
不[拼音：bù]过，回过头来，还是要继续吃火鸡的！
后(繁：後)来，有的公司看到了商机。1995年，美国的Turtle Island Foods公司推出了火鸡的替代产品——素火鸡（Tofurky），这是一种由小麦[繁：麥]蛋白和有机豆腐合成的食物。
2013年，该公司卖mài 出了340，596份素火鸡，相当于拯救了约564，000只火鸡！
那么[繁：麼]，你吃素吗？
【火鸡趣事[读：shì]】
1、野生火鸡会飞，但澳门新葡京养殖火鸡不bù 会。
2、火鸡每小时的奔跑速度是20英里，大约32公里每小时，还【练：hái】蛮快吧！
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