自贡荣县凉拌酸辣蹄子的做法？酸辣蹄子是怎么做用料 猪蹄 花椒 料酒 姜片 蒜末 葱白 干红椒 泡椒 辣椒面 香醋 泡椒水 冰糖
自贡荣县凉拌酸辣蹄子的做法？
酸辣蹄子是怎么做用料 猪蹄 花椒 料酒 姜片 蒜末 葱白 干红椒 泡椒 辣椒面 香醋 泡椒水 冰糖 酸辣蹄花的做法 猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转大火收汁如果喜欢酸味浓点的，出锅前可以再加点香醋和泡椒水
凉拌醋酸辣猪脚的汤汁，做法大全？
酸辣猪脚的做法主料开云体育{拼音：liào}
猪蹄tí
500g
辅[繁：輔]料
盐yán
适【练：shì】量
干[gàn]辣椒
适量[pinyin：liàng]
皇冠体育白{pinyin：bái}砂糖
适(拼音：shì)量
醋(读：cù)
适量（拼音：liàng）
姜{练：jiāng}
适[繁：適]量
澳门新葡京大{pinyin：dà}料
适量（练：liàng）
步《bù》骤
1.将买回[繁：迴]来的猪蹄清洗干净。
2.准备姜和大{dà}料。
3.将姜和大料猪蹄放入煮锅加水烧《繁体：燒》开然后换水清洗猪蹄。
4.将煮过的猪蹄捞起qǐ 待用。
5.另起qǐ 锅炒澳门新葡京香辣椒然后加水，糖和醋盐调味大火烧开。
6.用高gāo 压锅将煮过的猪蹄和调（读：diào）好酸甜辣的汤汁一起大火(练：huǒ)烧开之后改中火烧二十分钟。
7.高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣汁烧至收汁即可。
五五猪蹄怎么做？
猪蹄这样做法简单好吃（清炖蹄花）一、食材[拼音：cái]（猪蹄、生蚕豆、海带）
二、猪蹄冷水下锅20分钟（读：zhōng），去除血沫
三、换入高压锅，焖煮30分钟开盖，放入生蚕豆和澳门新葡京海带，加水继[繁体：繼]续焖煮1小时。
四、开锅【pinyin：guō】盛入碗中。
注：清炖没放盐，炖好后沾着老抽吃（读：chī），来一口嘴里充满了胶原蛋白。
蹄花美容养颜(繁：顏)
本文链接：http://21taiyang.com/Family/12887080.html
正宗凉拌{pinyin：bàn}猪脚的做法转载请注明出处来源