可丽饼皮的做法?可丽饼的做法食材主料鸡蛋50g中筋面粉63g牛奶125ml 辅料黄油15g糖10g步骤1.黄油融化,冷却2.加入鸡蛋调开3.加入牛奶4.加入面粉,拌匀5.用不粘锅煎出薄薄的饼皮6.对折再对折,加上果酱洒上糖粉以及巧克力碎
可丽饼皮的做法?
可丽饼的做法食材主料鸡蛋50g中筋面粉63g牛奶125ml 辅料黄油15g糖10g步骤1.黄油融化,冷却2.加入鸡蛋调开3.加入牛奶4.加入面粉,拌匀5.用不粘锅煎出薄薄的饼皮6.对折再对折,加上果酱洒上糖粉以及巧克力碎。小贴士1、尽量摊得薄一些;2、一面有金黄色的花纹更赞;3、也可以在饼皮里夹上香蕉及巧克力碎,一样好吃;4、我浇上了黄糖很美味,蜂蜜一样。千层蛋糕的皮用哪些材料做出来好吃?
大家好,很高澳门伦敦人兴回答这(繁:這)个问题。
千层蛋糕好好吃哦,尤其是热天,做好的澳门威尼斯人千层蛋糕放在冰箱,拿出[繁体:齣]来吃了爽歪歪的,现在就给大家分享一下我的做法吧。
千层蛋糕的皮用料,幸运飞艇主要有低筋面粉,玉米淀粉,鸡蛋,黄油yóu ,纯牛奶等。
1、4个鸡蛋搅拌均匀待用,70g低筋极速赛车/北京赛车面粉和40g玉米淀粉,过筛倒进330ml牛奶搅拌均匀后倒进鸡蛋搅拌,再倒进融化后的20g黄油,全部搅拌均匀后,过筛两三次,放冰箱冷藏半小时以(拼音:yǐ)上。
2、放平底锅,用小{pinyin:xiǎo}火热锅几秒钟(大概就是开火后搅拌几下糊浆的时间,每次舀糊浆之前都要搅(繁体:攪)拌一下,以免有沉淀)
3、拿起锅,舀小铁勺子把面糊倒进锅(会听到“嗤”声响,没有声音就代表锅不够热),迅速转动锅,把面糊摊均匀(利用锅底的热度把底层糊浆慢慢凝固,这样就不会一加热糊浆就缩起来,摊不开)
4、摊开后再放火huǒ 上小火加热,看到有鼓起的{pinyin:de}泡泡就关火,利用余温热熟饼(繁体:餅)皮,如果不熟,再加热一会。
5、把饼皮掀起来(繁体:來)放油纸或保鲜膜上放{fàng}凉。每张饼皮都(读:dōu)用油纸或保鲜膜隔开,最后放冰箱冷藏半小时以上待用。
这样千层蛋糕的皮就做好了,再打发一{pinyin:yī}些奶油,加上爱吃澳门新葡京的水果,如芒果,草莓,榴莲等,好吃的千层蛋糕就做好了。冷藏后食用味道更赞
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