豉汁蒸凤爪配方{pinyin：fāng}窍门

豉汁蒸凤爪的做法是什么？鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。豉汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适量、糖：适量

豉汁蒸凤爪的做法是什么？

鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。

豉汁{练：zhī}蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量liàng 、生抽：适量、蚝油：适量、调[繁：調]和油：适量、白醋：适量、糖：适量。

1、凤爪洗净，冷水下锅[繁体：鍋]，加姜片、白醋澳门金沙、白糖大火煮开，再煮5分钟。

2、煮到凤爪指头直播吧卷曲后捞出，在(读：zài)冰水中浸泡10分钟。

3、10分钟后把凤爪捞出澳门永利来切成两半，然后放在厨房纸吸干水[shuǐ]分。

4、凉开水、生抽、醋、料酒、鸡精、五香粉、少量的盐{澳门伦敦人pinyin：yán}混合拌匀，然后放入冰箱冷冻1小时。

5、把凤爪放到淀粉里，裹上一[读：yī]层淀粉。

6、起锅倒油烧热，然后把凤爪zhǎo 放到油锅里炸至金黄色。

7、把炸好的凤爪澳门威尼斯人放进冰好的料汁里浸{拼音：jìn}泡过夜。

8、取适量豆豉酱放【pinyin：fàng】到碗里，加入蚝油、生抽拌匀。

9、把每一个凤爪均匀的裹（练：guǒ）上料汁。

10、准备另一个干净无水的容器，放进裹好料【pinyin：liào】汁的凤爪，把碗里剩下的料汁和豆豉倒《读：dào》在凤爪上面（繁：麪），然后盖上保鲜膜。

11、放入电蒸锅里蒸40分钟。

12、完{练：wán}成。