阳（繁：陽）干桂鱼的做法

风干桂鱼的做法？要做风干桂鱼其实很简单。下面我来分享家常的做法：一、将桂鱼清洗干净，弄干水分。（如果你的是的大鱼，建议切鱼头，分成两半。）二、将桂鱼洒上盐，里面跟外面都要抹均匀，放到冰箱冷藏一天，把腌出的水分倒掉，再次洒一层盐再腌一天，出水倒掉

风干桂鱼的做法？

要做风干桂鱼其实很简单。下面我来分享家常的做法：

一、将桂鱼清洗干净，弄干水分。（如果[读：guǒ]你的是的大鱼yú ，建议切鱼头，分成两半。）

二、将桂鱼洒上盐，里面跟外面都要抹均匀，放到冰bīng 箱冷藏一天，把腌出的水分《fēn》倒掉，再次洒一层盐再腌一天，出水倒掉。

三、将花椒，开云体育干辣椒，八角，丁香放入锅中{zhōng}小火炒香即可。

四、用[yòng]食澳门金沙品打磨机将上面炒香的香料打磨成粉。

五、将腌【繁体：醃】制好的桂鱼，两面两侧都抹上香料粉。

六、用绳子或薄竹片piàn 穿起桂鱼，挂在通风的地方风干为止（练：zhǐ）。风干的桂[读：guì]鱼用保鲜袋装好，防止回潮。

七、风澳门新葡京干的桂鱼《繁：魚》，烹饪时加温水浸泡，

鱼澳门新葡京头可以熬汤，味道特【pinyin：tè】棒。

鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；

鱼干、姜、辣là 椒

1；先将鱼干冲洗干净，姜切末，辣椒切段

2；锅《繁体：鍋》中倒油烧热放入姜末和辣椒炒出香味

3；放入洗净的鱼干澳门永利翻炒(读：chǎo)几下，淋入少许水

4；盖上盖焖片刻，鱼干是咸的不用[练：yòng]加盐焖好后出锅即可

您觉得娟子这zhè 样做的鱼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。