普{pinyin：pǔ}洱茶饼为什么是357g

为什么普洱茶一饼是357克？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡

为什么普洱茶一饼是357克？

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱{拼音：ěr}茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐澳门威尼斯人持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

各位茶友yǒu ，大家好！

我是国家高级评茶师《繁体：師》、世界茶文化交流协会湖北分会会长（读：zhǎng）、“普洱藏家”创始人、“普洱教父(练：fù)”白水清嫡传弟子鲁文锋。

我《wǒ》自1998年进入普洱茶领域，到现在已经将近《拼音：jìn》20年，一直在研究普洱茶！还逐渐《繁体：漸》收集了清末向质卿、宋聘号、红印、88青饼等珍品老茶。

现携手师父“普(拼音：pǔ)洱教父fù ”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时海先生，把多年研究普洱茶的心得，发表在薇信工号：普洱藏家，与众多茶友分享。敬请关注~

为什么普洱ěr 茶饼要制成357克？下面且听我娓娓道来：

▲普洱藏家一饼357克的03棕昌chāng 泰号

一（读：yī）、古代为了方便管理和运输

普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不{练：bù}便引起的运输损失。普[练：pǔ]洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输。

云南的茶叶在古代大多duō 通过茶马《繁体：馬》古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为（读：wèi）了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。

同时，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了(繁体：瞭)强制性的标准化[读：huà]措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古{读：gǔ}代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。

因【练：yīn】此，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。

二、建国之《练：zhī》后方便厂家进销管理

建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每{p澳门伦敦人inyin：měi}篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。

这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一[练：yī]个整数，便于普洱茶生产厂家[繁体：傢]的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

▲普洱藏家一饼357克的08红印熟茶

三、从易经的角[拼音：jiǎo]度来解读

首先357都是阳数(阳数【练：shù】为[拼音：wèi]1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运（繁体：運）行规律。

而阴为月，；阴为[wèi]月，阴数为（2.4.6澳门永利.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，为水，凝静，水平。

易经包澳门金沙含的天{tiān}文历法，中国传统文华博大精深！取3、5、7为中阳，吉数。

顺便给各位茶友分享一点如何判断（繁：斷）普洱熟茶年份的技巧《读：qiǎo》吧！欢迎关注工号“普洱藏家”，上{读：shàng}面有更多关于普洱茶的知识讲解~

普洱茶越陈越香的概念深入人心，人们在喝茶的时候，都会随口问上一句：这茶放了几年了？普洱生(拼音：shēng)茶还可以从茶汤颜色大致判断茶叶年份，普洱熟茶就比较（读：jiào）困难了。

1、判断普洱熟shú 茶的年份的方法是《shì》一到三年的普洱熟茶，通常被称为新茶期。

这个阶段的普洱熟茶，品质浮动较大，品饮的感受较差；主要是因为，普洱熟茶经过渥堆工艺而成，压制成饼后，茶汤颜色容易浑浊、滋(练：zī)味（拼音：wèi）不够清晰，依然会带有比较明显的气息，这就是老茶客们常说的“堆子味”。

除了堆味以外，有的普洱熟茶在新茶期还会带有一定的异杂味，有时候是因为新茶的燥感所带dài 来的，通常在新茶期[读：qī]过后便会褪去。

2、三年以上的普洱熟茶，品质（繁：質）逐渐趋于稳定，品饮感受较好。

▲如图上【普[读：pǔ]洱藏家】的由邓时海先生亲自监制并题名的09鸿(繁：鴻)运熟茶砖（繁：磚）——茶面栗红，金毫油润，条索肥壮

这个时期的普洱熟茶，茶叶基本的味道特征会比（练：bǐ）较明显，个性开始凸显，汤色开始从(繁：從)浑浊转为透亮、香气由燥感转为甜香或焦糖香、滋【pinyin：zī】味开始清晰呈现。

这个时期的普洱熟茶比较适合饮用，这也是普洱《ěr》熟茶开始被大量消耗的阶段《拼音：duàn》。

3、十年以上的普(读：pǔ)洱熟茶，在正常仓储条件下，品质较为圆融饱满。

▲如图上【普洱藏家】的08红印熟茶条索清晰(读：直播吧xī)紧实，芽头肥壮，金毫显现

这个时期的普洱熟茶，色泽乌褐显金毫，汤色橙红透亮，陈【pinyin：chén】香馥郁，滋味醇厚饱满，甜度尤其彰显，饮之宜人。这就是岁月《读：yuè》赋予普洱熟茶的神奇变化（练：huà）。

普洱[读：ěr]熟茶与普洱生茶的转化过程中，通过老茶客分享的一些技巧，依然能够分辨普洱熟茶的(读：de)不同年份。实际上，对于茶叶外形、香气、滋味、叶底的不断总结学习，通过对不同年份普洱熟茶的不断对比，是能够获得这样的能力的，也是乐在其中的过程。

欢迎爱茶的茶友关注工号【普洱(拼音：ěr)藏家《繁：傢》】，上面有“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时海先生分享的多年研（读：yán）究普洱茶的心得，敬请关注~