做肠粉的米浆怎么配{拼音：pèi}

家庭版肠粉的做法是什么？家庭自制肠粉的做法：1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒

家庭版肠粉的做法是什么？

家庭自制肠粉的做法：

1、准备好食材，把买[mǎi]回来的粘米粉、澄粉加娱乐城水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。

2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。

3、盖上锅盖（繁：蓋），大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

4、出锅装入盘中，淋上少《读：shǎo》许皇冠体育生抽和香油，就可以开吃了。

自己做出来的肠粉可能没有正宗的广东（繁体：東）肠粉那澳门巴黎人么薄，那么好吃。不过也还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。

1.在干净的的容器里加入小麦淀，粘米粉，适量的水

2.搅拌（读：bàn）搅拌搅拌成稀一点的面糊

3.猪肉切碎suì ，可以直接买一点猪肉馅，加一点料酒和生抽腌一会

4.碗里加两勺生粉，适量水，适量酱油，再倒(练：dào)入适量的耗油

5.把这些材料搅[繁体：攪]拌均匀

6.大蒜拍一yī 下，剁成蒜末

7.热油下蒜末煸炒出【pinyin：chū】香味

8.倒入刚才调好的酱汁，大火煮开《繁：開》

9.鸡蛋打[练：dǎ]散

10.干净的平盘中均匀涂上一亚博体育层油，把面糊倒进平盘（繁：盤）中，不要太厚，均匀晃动下盘子，让面糊平铺在盘子中

11.铺上亚博体育点肉末，倒些鸡蛋液{yè}

12.盖上盖子隔水大火蒸5分fēn 钟左右，取出

13.用刀把肠粉撬起来，一直卷，卷成这样，用刀从cóng 中间切开

14.放入盘子中，倒进去[读：qù]刚才煮开的酱汁

15.肠粉就完{练：wán}成了