猪肥肉呈淡粉色正常《cháng》吗

新鲜猪肉颜色的深浅，对口感和营养价值有什么区别？我个人认为根据猪的饲养有关；分几点来讨论，1.猪在全国各地不下有几十个大小品种，当然新鲜的猪肉颜色也就有差异，这也许是猪肉营养物质占比不一样造成的，这就导致不同品种的猪肉颜色深浅不一营养和口感肯定也有悬殊了

新鲜猪肉颜色的深浅，对口感和营养价值有什么区别？

我个人认为根据猪的饲养有关；分几点来讨论，1.猪在全国各地不下有几十个大小品种，当然新鲜的猪肉颜色也就有差异，这也许是猪肉营养物质占比不一样造成的，这就导致不同品种的猪肉颜色深浅不一营养和口感肯定也有悬殊了。

2.是否为注水猪。一些奸商为了曾加收入而人为的把水注入猪肉里来增加重量。这种猪肉颜色就比《bǐ》较浅，稍微有点经验的人很容易看出来的，当然营养和澳门威尼斯人口感就差正常的猪肉太远。

3.猪的瘦肥与否也能造成肉颜[繁体：顏]色深浅差别。瘦的亚博体育猪瘦肉比重较大，颜色就偏深，其营养以蛋白质为主口感偏柴。而肥的猪的肉颜色偏淡，脂肪的占比更大口感更爽滑。我的个人认为！

如果在相同的情况下（洗净、不添加任何佐料，都用白水煮），煮熟了大体上都是属于白色的范畴，只是鱼的白色最纯正，猪肉次之，牛肉略带粉红色。

这是因为它们的生理结构、血管分布有所不同。鱼的肉里没有血管，所以鱼的血很容易洗掉。猪和牛的肉里分布着毛细血管，即幸运飞艇使肉洗干净了，毛细血管里的淤血是难以除{读：chú}掉的，所以煮熟了以后，没有那么纯正的白色。

就营养价值而言，它们都是富含蛋白质的食物，不同的是，脂肪含量鱼的最少，牛肉稍多些，猪肉最多。尤其是猪的肥肉，脂肪含量最多，体型较胖的人、高血压、高血脂的人，尽量少吃或（pinyin：huò）不吃。鱼适合各种人吃，尤其是小孩，据说多吃鱼的孩[读：hái]子聪明。

这种情况可能有几方面的原因：

一、杀的时候{拼开云体育音：hòu}没放干净血，或者不上放血杀的

二、现在的部分黑心（pinyin：xīn）商的猪喂（繁：餵）添{拼音：tiān}加瘦肉精的饲料，所以瘦肉才现在那么红，这是不正常的。建议先别吃，保存已煮好的猪肉去卫生部门检查

三、煮的可能有（pinyin：yǒu）些轻，没有充分煮熟。猪肉在[读：zài]没有煮熟情况下局部有血部位可能出现红色，放置一段时《繁体：時》间后血色会变暗

四、买的猪肉可能在超市经过长时间的冷冻，煮熟后出现红色就是由于经过幸运飞艇长时间冷[pinyin：lěng]冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了，而且煮的时间没有考虑这。

五、加了色素或嫩肉剂，正常的煮熟后不会是粉红的，加过嫩肉剂的肉，颜色粉红，而且吃起来怪怪的，要是没这种感觉的话，就应该是人工添加了色素的，为了卖相好看，不管怎样，这些东西对人体都不好，尽量不要吃了，以后买肉也多注意分辨一下。