家常(练：cháng)腌制鹌鹑蛋

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？食材主料鹌鹑蛋800g辅料高度白酒适量盐适量步骤1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。2.准备高度白酒，盐。3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？

食材

主zhǔ 料

鹌鹑[繁：鶉]蛋

800g

辅{pinyin：fǔ}料

高度白酒《读：jiǔ》

适[繁体：適]量

盐

适量【pinyin：liàng】

步娱乐城{pinyin：bù}骤

1.准备新鲜的生鹌鹑[chún]蛋。

2.准备高度(读：dù)白酒，盐。

3.将鹌鹑蛋（练：dàn）先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出。

4.再在盐中打个滚，使蛋也均匀[繁：勻]裹满盐粒。

5.将蛋全部处理好后，放(读：fàng)进塑料袋子中。

6.将口扎紧，放到背阴处，二十八九度的室温我放了一{练：yī}个周。

7.将腌好{拼音：hǎo}的蛋取出后清洗一下，用锅煮熟或上锅蒸熟都可。

8.色泽zé 诱人，一咬就流油的鹌鹑，去掉外壳就可以食用拉！

小澳门巴黎人贴士(练：shì)

1、蛋出油的时间跟裹的盐多少和室温有直接关澳门威尼斯人系，请注意用量，时间和温(拼音：wēn)度。

2、腌(繁：醃)好澳门银河的蛋可煮可蒸。

3、去皮时请将ji开云体育āng 蛋轻压转动，即可轻松剥掉整张蛋皮。