酸[繁体：痠]奶添加稀奶油的目的

用牛奶做奶油的制作方法？我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题奶油虽然说也是奶制品，但是跟牛奶有很大的区别，它是牛奶通过离心、冷却、杀菌等一系列操作制成的，比牛奶乳脂含量高，而且浓稠

用牛奶做奶油的制作方法？

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题

奶油虽然说也是奶制品，但是跟牛奶有很大{拼音：d幸运飞艇à}的区别，它是牛奶通过离心、冷却、杀菌等一系列操作制成的，比牛奶乳脂含量高，而且浓稠。

如果家里没有奶油，想要临时替代，有两种可以看起来长得很像奶油的替代办法，但是味道肯定是没法一样的哦～

1、牛奶《读：nǎi》加吉利丁

这个办法有朋友已经解答过了，确实能打到固体（繁：世界杯體）状态，像果冻胶体，有奶味

澳门新葡京2、用蛋白加糖做成蛋{pinyin：dàn}白霜

最好做成意式shì 蛋白霜，蛋白也经过了澳门银河消毒，打出来的蛋白霜也比较稳定。

有很多法式甜品常亚博体育用(读：yòng)蛋白霜做装饰。

希望答案可以帮到你

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