做粉蒸肉的做法[fǎ]

粉蒸肉怎么做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆

粉蒸肉怎么做才好吃？

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！

食（读：shí）材

澳门银河五wǔ 花肉 400g

葱【繁：蔥】 1段

姜 3片{练：piàn}

调料（读：liào）

白(拼音：bái)糖 10g

生抽chōu 15g

亚博体育蚝油《读：yóu》 15g

料酒jiǔ 5g

澳门新葡京腐乳汁【pinyin：zhī】 10g

甜澳门银河（练：tián）面酱 10g

蒸肉米粉适[繁：適]量

1.土豆削皮切厚片。五花肉切成0.5厘米厚度的片，肉中放《fàng》葱段，姜片，调料抓匀腌制30分[练：fēn]钟

2.腌好的肉片均（拼音：jūn）匀的裹上蒸肉米粉，盘子铺上土豆片，摆上肉片

3.蒸锅放多点水，水开后放入[拼音：rù]肉片中小火蒸1.5小时。出锅后撒上[pinyin：shàng]葱花点缀即可【练：kě】

小贴[繁体：貼]士

1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜，吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以yǐ 自己做(练：zuò)，但还需要炒米炒香料，会有些麻烦。米粉超市（读：shì）和淘宝都有卖，用现成的更方便

3.最好的搭配是荷叶饼，不过热馒头也是很好(练：hǎo)的选择

4.用高压锅做的话时间就可[练：kě]以缩短了，30~40分钟就行，普通{练：tōng}蒸锅还hái 是建议蒸的时间长些，肉肉才会软烂不腻

做好的粉蒸肉肥而不腻，酥【练：sū】香可口，绝对零失败哦，快试试吧！