猪大骨（读：gǔ）头汤炖什么好吃

猪大骨头汤的做法有哪些？大骨汤在生活当中，是经常会饮用得到的一种健康保健营养汤，可以更好的帮助我们滋补调理身体，同时还能够减缓老年骨质钙化，或者是骨质疏松等问题，下文就是具体的制作方法。做法一、白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量

猪大骨头汤的做法有哪些？

大骨汤在生活当中，是经常会饮用得到的一种健康保健营养汤，可以更好的帮助我们滋补调理身体，同时还能够减缓老年骨质钙化，或者是骨质疏松等问题，下文就是具体的制作方法。

白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

1.白{pinyin：bái}萝卜去皮切滚刀块备用。

2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的澳门威尼斯人浮[拼音：fú]沫撇掉，捞出筒子骨待用。

3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧开云体育面拍几下），花椒数(繁体：數)粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！

主料：大骨头一根

配料：洋葱一块姜一（yī）块木耳几朵

调料liào ：盐醋生抽糖八角小茴香花椒香叶

1、大骨头洗净[幸运飞艇jìng]，加姜片洋葱块焯水。

2、泡好的木耳择去根(拼音：gēn)儿。

3、准备调料，干性香料不必太多。杯子里面黄黄的生姜汁，这个用鲜姜就可以了，我做糖醋子姜腌出的汁儿ér ，正（zhèng）好用上了。上等酿造醋(练：cù)15克，生抽5克，盐4克，（开锅后还可以调整味道）糖10克。

4、焯好的骨头洗亚博体育净（读：jìng），入电压力锅，

5、配料全部放入，加适量的极速赛车/北京赛车水，选择肉类程序，等压力锅自然落阀后开锅再次调味，主要是加盐以满足【读：zú】自己的口味儿。

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增zēng 强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝(读：hē)些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。