山西黑哥醋调和的做法？山西黑哥醋调和做法是把山西陈醋加入香油，辣椒油和香菜一起搅拌即可。山西黑哥羊排做法？先把羊排切开，水池里放入清水，把羊排放进去浸泡下，把血水泡出来；清洗干净之后把水份沥干，在锅里
山西黑哥醋调和的做法？
山西黑哥醋调和做法是把山西陈醋加入香油，辣椒油和香菜一起搅拌即可。
山西黑哥羊排做法？
先把羊排切开，水池里放入清水，把羊排放进去浸泡下，把血水泡出来；清洗（xǐ）干净之后把水份沥干，在锅里放入清水，羊排冷水下锅，加入几个姜片，倒一点料酒，用大火烧(拼音：shāo)开，焯水2分钟后把羊排捞出来，放在清水里把浮沫清洗掉；
把姜片铺在电饭锅锅底，再把葱段放在上面，然后把羊排全部放在电饭锅里，在上面放2个香叶 2个桂皮，加入5个【练：gè】冰糖 一小把花椒，放点[拼音：diǎn]小茴香 加2个干辣椒，放一点老抽上色，加入3勺生抽，最后加入花雕酒莫过羊排
电饭锅焖1小时候打开锅盖，把青萝卜和胡萝卜全部下锅，放[读：fàng]少许盐调味，撒点胡椒粉，翻拌下盖上锅盖继续按àn 煮饭键
山西黑哥做的芥菜丝的做法？
主料3人份芥菜头4个(繁：個)
辅[繁：輔]料
食(读：shí)盐适量
生抽{拼音：chōu}适量
酱油适澳门伦敦人量[liàng]
醋适量liàng
鸡精适世界杯shì 量
剁椒适量
步骤澳门威尼斯人《繁体：驟》1
新鲜的芥菜疙瘩去qù 皮备用
步骤《繁：驟》2
芥菜疙瘩切成丝（繁：絲）放入盘中
步{练：bù}骤3
芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀（繁体：勻）即可
步{pinyin：bù}骤4
拌好《hǎo》的的芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一天后味道更好
山西黑哥臭豆腐的做法？
（1）制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。（2）油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天tiān ，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内（读：nèi）烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油yóu 倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标（繁：標）准计算，须加清【pinyin：qīng】水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右yòu ，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
山西黑哥老妈酱牛肉做法？
山西黑哥老妈酱牛(读：niú)肉食材：
牛腱子肉1斤、酱油1碗、甜面酱1勺、豆腐乳半勺世界杯、洋葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、山楂、干辣椒{读：jiāo}。
山西澳门新葡京黑哥老妈(繁：媽)酱牛肉做法：
1、首先买好牛腱子肉，浸泡在水里，浸泡除血水，然后冲洗{xǐ}干净。将牛肉放在大碗中，倒入酱油没过牛肉，浸泡一个晚[wǎn]上。
2、然后第二天一起倒入锅中，加2倍的清水，大火烧开，撇去浮沫。、然后下入八角jiǎo 、花椒、桂皮[拼音：pí]、香叶、陈皮、山楂和[pinyin：hé]干辣椒。
3、再加甜面酱、豆腐乳、洋葱和姜片，小火炖煮2个小时。用筷子zi 可以轻轻扎透牛肉就说明煮好了，取出冷却后切片食用(拼音：yòng)。
山西黑哥酸豆角做法？
1.将泡菜坛子用开水烫过后晾干；2.将豆角用水[shuǐ]清洗干净后晾干水或者擦干水；
3.取一口无油的锅。花椒十数《繁：數》粒入内烧开后晾凉；
4.豆角、蒜头、美人椒、方糖依次放入坛内，倒入花椒水，水须（读：xū）没过豆角。
5.坛子加盖后水封沿口，夏天约【繁体：約】5-7天，冬天约7-10天后即可捞出来食用。
山西黑哥老妈做的芹菜谷垒的做法？
芹菜叶摘好洗净切碎加入(拼音：rù)面粉
用手shǒu 拌匀
放入笼屉中（读：zhōng），蒸二十分钟
蒸好了，此时已经可以调味开吃[繁：喫]！炒一下更美味
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