煮zhǔ 薏米粥的正确做法

薏米怎么煮才能既软又弹牙？我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿易煮烂。方法1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分钟左右

薏米怎么煮才能既软又弹牙？

我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。

薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿（繁体：溼）易煮烂。

方法{读：fǎ}1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火[读：huǒ]煮《练：zhǔ》25分钟左右。高压锅煮食物能比平常锅，节省一半以上的时间。

方法2.:电饭锅放够水量，薏米放电饭锅guō ，打开预约功能，时间4～6小时(类似浸泡功能幸运飞艇)，设置煲汤功能。晚上睡一觉，早上就可以吃到薏米粥了。

方法3.薏米洗净提前《读：qián》浸【pinyin：jìn】泡4小时，夏天要放冰箱。煮的时侯，先[xiān]煮开关火，焖30分钟，之后再煮就很快可以煮好了。

薏米是很难煮的，煮之前最好是先浸泡24小时.

至少要煮【练：zhǔ】一个小时才能熟透。

指导意见：这样煮起《读：qǐ》来会容易一些.要煮到软【pinyin：ruǎn】才好，具体时间要按照薏米的变软程度来定.不熟的话不容易消化，对胃不好（练：hǎo），所以说一定要煮软吃最好.

工具/原料

大(澳门威尼斯人读：dà)米 (500克)

薏米 (50克[繁：剋])

方法《fǎ》/步骤

1/澳门伦敦人6 分（fēn）步阅读

在日常做大米饭的时候都要看看大米是否有碎的粒，将大米碎粒挑出《繁体：齣》来。

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将大[dà]米清理整理好后，就{jiù}抓一把薏米散在大米上边【薏米粒比大米大的多】，凉一凉。

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凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆{繁体：膽}进行搅拌，在锅胆内沉淀一会。

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用水放入锅胆内，薏米就在水面上飘，这澳门新葡京是薏米还没有全{pinyin：quán}部的在水里润湿。

用手在锅[繁：鍋]胆内来回的翻，飘在水面上的薏米就沉淀在水底和大米一yī 起{练：qǐ}泡在水中。

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在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓浊的】放入小盆中不要都掉，第二遍淘米水也要用[读：yòng]小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了，淘米就淘好了（繁：瞭）【淘米水可以留做刷shuā 碗洗菜用】。

工具/原料

大[拼音：dà]米 (500克)

薏米 (50克【pinyin：kè】)

方法/步骤(繁体：驟)

1/6 分步阅(拼音：yuè)读

在日常做大米饭的时候都要看看大米是否有碎的{pinyin：de}粒，将大米碎粒挑出来。

2/6

将大dà 米清{拼音：qīng}理整理好后，就抓一把薏米散在大米上边【薏米粒比大米大的多】，凉一{pinyin：yī}凉。

3/6

凉后的大米和薏米混合后放入饭锅(繁：鍋)胆进行搅拌，在锅胆内沉淀一会。

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用水放入锅胆内，薏米就在水面上飘，这是薏米还没有(读：yǒu)全部的在水里润湿。

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用手在锅胆（繁体：膽）内来回的翻，飘在水面【练：miàn】上的薏米就沉淀在水底和大米一[拼音：yī]起泡在水中。

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在淘米的时候就要先将第一遍淘米水（读：shuǐ）【浓浊的】放入小盆中不(拼音：bù)要都掉，第二遍淘米水也要用小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了，淘米就淘好了【淘米水可以留做刷碗洗菜用】。