茄子饼怎么做好吃《繁体：喫》又简单

炒茄子丝的正宗做法是啥？你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。主料3种长茄子 2根尖椒一个五花肉 100克辅料2种葱末适量姜末适量调料5种油适量盐适量味精少许生抽适量五香粉少许烹饪步骤6步步骤1五花肉切丝

炒茄子丝的正宗做法是啥？

你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。

主料liào 3种

长【练：zhǎng】茄子 2根

尖(拼音：jiān)椒一个

五花肉 100克[繁：剋]

辅料[liào]2种

葱【繁：蔥娱乐城】末适量

姜(繁：薑)末适量

调料{拼音：liào}5种

油适量liàng

盐适《繁体：適》量

味精少(读：shǎo)许

生[拼音：shēng]抽适量

五香粉少许[繁：許]

烹饪步(练：bù)骤6步

步{练：bù}骤1

五花肉切丝[繁体：絲]。

步骤2

茄子洗净切[pinyin：qiè]丝。

步（读：bù）骤3

尖【pinyin：jiān】椒洗净切丝。

步骤《繁澳门巴黎人体：驟》4

热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽（拼音：chōu）、葱姜末煸炒片刻。

步骤（繁：驟）5

下茄子丝（繁：絲）、尖椒丝翻炒，加盐炒熟。

步（读：bù）骤6

加{pinyin：jiā}味精出锅。

现在的大量茄子已经大量上市，价位也不高。在日常生活中，我最喜欢买圆茄子了，它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。茄子的茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。在夏季，茄子可清热解暑，降低胆固醇。

茄子的做法多做多样，炒、煮、、烩、炖、炸、煎等的做法，其味道各有千秋。今天先为大dà 家分享一下用五花肉炖茄子的做法，地道的农村大锅[繁体：鍋]菜，那是小时候妈妈用大灶炖的粉条和茄子，五花肉肥而不腻、粉条爽滑入味，茄子吃起来像肉肉，也是我们北方的最爱。

食材:五花肉、茄子、红薯粉条、蒜苔、盐、味精、生抽、老抽、花椒、八角、姜片

步开云体育骤一:五花肉洗净切成片薄片。锅中烧油yóu ，放入姜片和五花片，然后翻炒肉片微卷变色，倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入适量的开水。

步骤二:然后把干红澳门银河薯（shǔ）粉条放入锅中，用小火慢炖。

步骤三:茄子不用去qù 皮，洗(练：xǐ)净即可。不去皮的茄子吃起来有嚼头。然后切成（读：chéng）丁，大丁吃起来似肉肉的感觉。

步《bù》骤四:把茄子丁也放入锅中炖制。

步骤五:盖上锅盖(拼音：gài)澳门威尼斯人用小火慢炖，这样熟的快，味道更佳。

步骤六:炖制十五[拼音：wǔ]分钟左右，茄子熟了，粉条也入其[pinyin：qí]中的肉香味了，放盐、味精调味出锅。此也yě 中间需要搅拌几次，避免粉条糊锅低。

嗯，好香啊[练：a]！

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