吃剩的馒头有几种做法?你最喜欢吃哪种?谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。您好,我对于做法的原则就是食不厌精脍不厌细,不一定要多复杂,但即便最简单的东西,也能做的不那么简陋
吃剩的馒头有几种做法?你最喜欢吃哪种?
谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人很高兴回答您的问[繁:問]题。
您好,我对于做法的原则就是食不厌精脍不厌细,不一定要多复杂,但即便最简单的东西,也能做的不那么简陋。对于剩馒头的做法,大家都说了很多,我就从做菜方面来亚博体育(繁:來)讲几道菜,来丰富大家的餐桌。
第一道:脆馍炒凉粉。
1、馒头切块,用下油锅或用油煎到[练:dào]两面金黄为止。
2、绿豆凉粉切块,澳门巴黎人下冷水锅,放少许盐,煮开3分钟后浸入凉(繁体:涼)水待用。
3、锅内留底油,下姜蒜末炒香,下剁碎的豆瓣炒出红油,下凉粉翻炒,加少许盐,糖,胡椒粉,耗油调味,加少许水焖(繁:燜)几分钟[繁:鈡]。
4皇冠体育、加入炸过的馒头块,稍微翻炒,待馒头吸饱了汤汁《读:zhī》,撒上蒜苗即可出锅。
第二道:馒头碎拌嫩豆腐
1、内酯豆腐一盒取出后放到开水里汆一道水,捣碎后待用。
2、花生,黄豆先下锅炸酥。再把馒{练:mán}头切丁下锅炸酥,待用。
3、调制料汁:小碗[读:wǎn]内加入盐,鸡精,生抽,胡椒jiāo 粉,蒜汁,辣椒油,少(练:shǎo)许醋搅拌均匀。
4、锅内放娱乐城少许水,倒入料汁烧开,再勾[gōu]芡待用。
5亚博体育、内酯豆腐碎盛入碗中,倒入料汁,倒入花生,黄豆,馒头[繁体:頭]碎,即可食用。
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我是馋食记,希望我的回答能对您有所帮助。也希望能关注(繁:註)我,美食方面有【pinyin:yǒu】邀必答,分fēn 享美食的点点滴滴,鞠躬下台,谢谢。
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