疆料炒[拼音：chǎo]米粉

炒粉放的粉面有什么配方？炒粉是江西省汉族传统名点，是将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用

炒粉放的粉面有什么配方？

炒粉是江西省汉族传统名点，是将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。

放的调料一般有：葱、酱油[pinyin：yóu]、盐、味精、十三香、辣椒粉

广东炒米粉

材料：广东（繁体：東）米粉，牛肉片200克，胡萝卜丝，青椒丝，豆芽400克，鸡蛋2个，姜片和蒜蓉适[繁体：適]量（图1）。

调味料：海天拌饭酱和世界杯海天365高鲜酱油{练：yóu}。

澳门金沙做法(fǎ)：

1、牛肉片用酱油{拼音：yóu}（图2），料酒和淀粉拌匀，腌制片刻（图3）。

2、米粉用热水浸泡3-5分钟（图4），过[繁：過]冷水，沥干水分待用（图5）。

3、把鸡蛋打散（图6），下炒锅迅速炒散，盛起待用。(图7和图8）

4、炒锅爆香姜茸和蒜蓉，下牛肉片（图9），翻炒一下后倒入(pinyin：rù)沥干水分的米粉（图10），胡萝卜丝（图11）和豆芽（图12），翻炒片《piàn》刻，

5、放入炒散的鸡[繁：雞]蛋，加入拌饭酱和酱油（图13和图14），翻炒(pinyin：chǎo)均匀后即可上碟食用（pinyin：yòng）。

炒米澳门银河粉的关[拼音：guān]键：

1，广东炒米粉炒米粉前米粉用热水浸泡3-5分钟，再过冷{读：lěng}水。这步起到《dào》把米粉泡软又能保持米粉爽口。

2，广东炒米粉整个炒的过程中不要加《jiā》水，放材开云体育料的顺序以快熟的后放！

3，广东炒米粉炒米粉放的蔬菜丝和肉类可（读：kě）以随意的，但是多放几样澳门银河蔬菜丝吃起来不仅味道好营养好，还更爽口！广东普遍都放豆芽和香葱。

4，广（繁：廣）东炒米粉放了拌饭酱和酱油，不用放盐！