蒸瘦肉汤的做法{练：fǎ}

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炖汤用热水焯水还是冷水？

客家猪排汤配料

瘦肉、葱、姜、盐排骨

客（亚博体育kè）家猪排汤程序

第一[拼音：yī]步

排骨或瘦肉洗[拼音：xǐ]净后，不需要（拼音：yào）水烫。洗净后，放入炖盅中，加《读：jiā》入冷水。炖2.5小时

我选的是排骨(练：gǔ)和排骨。不用排骨，也可以把瘦肉和澳门永利李子头肉一起炖。你也可以放猪内脏，比如粉丝、猪肝、猪心（建议给猪内脏浇水）

最好选择没有腥味澳门永利的家{练：jiā}猪。下次将添加流程图。

第二步《读：bù》

出锅（繁体：鍋）前，加入适量盐、白胡椒粉（必须有亚博体育香味）、洋葱粉。如果你喜欢香菜，也可以放一些香菜粉。如果有朋友吃鸡精，可以放一些鸡精

因为炖排骨，汤的表面会有油，可以用过澳门金沙滤器捞出来。不仅汤好吃【chī】，肉也好吃。