家常川菜烂肉豇豆的做法？，是有关川菜家常菜做法的相关信息，主要阐述川菜家常菜烂肉豇豆的做法。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那就是对四川美食网全体员工最大的肯定和鼓励。从小到大吃过最下饭的菜是什
家常川菜烂肉豇豆的做法？
，是有关川菜家常菜做法的相关信息，主要阐述川菜家常菜烂肉豇豆的做法。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那[练：nà]就是对四川美食网全体员{练：yuán}工最大的肯定和鼓励。
从小到大吃过最下饭的菜是什么菜？川菜中的烂肉豇豆最具代表？
传说中最下饭的24道中国菜辣{pinyin：là}炒什锦藕丁
酱焖牛niú 肉小土豆
蘑菇五花肉烧(拼极速赛车/北京赛车音：shāo)萝卜
麻辣花椒鸡（繁体：雞）
雪菜剁椒炒冬笋《繁体：筍》
家jiā 味宫保鸡
茭白鸡[繁体澳门威尼斯人：雞]米
宫爆幸运飞艇藕ǒu 丁
醋溜（练：liū）白菜
滑蛋裹牛柳(练：liǔ)
榄菜肉碎四季豆[读：dòu]
剁椒腊肉炒臭干《繁体：幹》
鱼香茄子zi 煲
虾酱烧豆腐
仔姜[繁体：薑]炒肉丝
腊肉烩【pinyin：huì】豆腐
香{p澳门新葡京inyin：xiāng}辣炒皮蛋
蚝油甜{拼音：tián}豆炒牛肉
青红椒烧仔[练：zǐ]鸡
彩牛肉粒
酸辣炒[读：chǎo]韭菜
黑[hēi]四剁
烂肉豇豆最正宗的做法？
前言 泡豇豆炒肉末是一道非常下饭的菜菜，每次吃这菜我都会多吃一碗饭呵呵。。。 材料 主料：泡豇豆100g、烂肉50g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜末适量、红椒粒少许 烂肉豇豆 1 将泡豇豆切细 2 准备好烂肉 3 烂肉里放入淀粉 生抽搅拌均匀 4 锅烧热放入油 放入 姜末红椒粒 5 放入烂肉 6 炒匀，炒到肉变色 7 放入泡豇豆 8 炒一下 9 放入生抽 10 放入鸡精 11 炒匀 关火 12 出锅 上桌 小贴士 因为是泡豇豆所以不要放盐四川泡菜烧什么最好吃？
四川泡菜有很多种吃法，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等，每人的吃法都有所不同烂肉豇豆炒菜杆最正宗的做法？
烂肉豇豆的做法：1. 先将泡豇豆切成粒状（读：zhuàng）备用；
2. 起油锅，将干辣椒剪成一段段的放(读：fàng)入热油中煸香；
3. 再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡[拼音：pào]豇豆粒一起炒；
4. 再加入适当的调味料，撒【练：sā】上葱花装盘，即可食用。
烂肉豇豆的制作要《yào》诀：
1. 这道菜制作(读：zuò)方法简便，口味咸鲜爽口，是夏天的一道开胃小菜；
2. 下饭《繁体：飯》、下粥、做面条浇头、夹饼都很美味；
3. 泡豇（读：jiāng）豆与碎肉的比例差不多为1：2 ；
4. 碎肉最好是稍微带点肥肉的(拼音：de)，全瘦肉也行；
5. 碎肉颗澳门伦敦人粒可以比一般饺子馄饨馅的（de）大些，这样口感会更好；
6. 最《读：zuì》后的葱花可以省略，依个人口味。也可在起油锅【pinyin：guō】时加蒜泥及花椒煸炒（练：chǎo）增加香味
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