豆腐和菜心做的一【yī】道菜

豆腐炒菜心的家常做法？主料2人份白菜薹100克、黑木耳20克辅料蒜10克、蚝油8克、植物油适量、盐2克、鸡粉2克步骤1菜心洗净，切去老根，切成两段，沥净水份备用蒜剥好，压扁切碎，在空气中氧化一会儿泡好

豆腐炒菜心的家常做法？

主料2人份

白菜薹100克、黑木耳20克

辅料(拼音：liào)

蒜10克、蚝油[拼音：澳门博彩yóu]8克、植物油适量、盐2克、鸡粉2克

步开云体育【bù】骤1

菜心洗净，切去老根，切成两段{pinyin：duàn}，沥净水份备用蒜剥好，压扁切碎，在空气中氧化一会儿泡好的木{拼音：mù}耳洗净撕小块，备用

步bù 骤2

热[rè]锅热幸运飞艇油，爆香蒜末

步bù 骤3

加少许蚝油和水，炒{pinyin：chǎo}开后先将菜心较粗的茎的那一段放入(读：rù)锅中翻炒，再将菜叶部分入锅，加木耳一起翻炒

步骤(繁体：驟)4

菜叶变色后[繁体：後]加少许盐和鸡粉，炒匀关火即可

前言豆腐为补益清热养生食品，经常吃的话，可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，所以很适合孩子食用。这是豆腐和菜心的组合，很容易找到的食材，做出很清爽的颜色，很清淡的口味

材料主料：豆腐亚博体育300g、青菜心250g；辅料：油适量、盐适（读：shì）量豆腐菜心1准备豆腐一块。2青菜心洗净待用。3将菜心切短

4起油锅，放入豆腐煎，煎至两面微黄(繁：黃)。5倒入青菜心，一起炒。6放点盐，调味(拼音：wèi)

7加点水，适量即可，炒熟。8出锅装澳门新葡京盘。小贴士盐可以适当对(繁：對)放些，因为豆腐和青菜都是淡性的

水要加得少，因为豆腐本身会出《繁体：齣》水。