面条汤底的配方简{繁：簡}单的

面馆底汤怎么熬制？面馆底汤怎么熬制？我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的汤

面馆底汤怎么熬制？

我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！

正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就(拼音：jiù)像酱油赋予红烧肉灵魂，而面澳门威尼斯人馆的汤也是决定面好吃的关键所在！

虽然{拼音：rán}现在市面上很多面馆都造假，用浓汤宝什么的去兑汤，但真正生意火爆的面馆一定是用的好汤，贪心不正经[繁体：經]做事的人就输在这里（繁：裏），其实你可以算，就一碗汤而已，外加面条和料头，一碗面我们这儿25块钱左右，你正儿八经做我猜猜看纯利润一碗也有十几块呢

那我们就来谈谈面馆的汤（繁：湯）到底是什么汤呢？

面馆的汤大多是骨头汤，用猪骨头和老母鸡熬制的，不会像酒店[diàn]一样是{shì}很多种材料熬制的高级汤

给[繁体：給]您分享一下亚博体育面馆的高汤吧！

高汤开云体育《繁体：湯》

原料：猪骨澳门巴黎人头老母{pinyin：mǔ}鸡

配料：生姜料酒茴香大料盐（繁：鹽）

操娱乐城作流{pinyin：liú}程

1.猪骨头砍大块老母鸡杀好洗净砍[kǎn]大件儿，然后冷水焯水放洗净的生姜【pinyin：jiāng】还有料酒，焯水好用清《读：qīng》水冲洗一下，这样汤没有杂质

2.然后准备一个汤桶，放入适量的水放洗净的大料大火煮沸，然后保持沸腾状态【pinyin：tài】，熬制2小时左右，两小时之后放（练：fàng）点盐，把骨架捞出来，过滤干净，需要用的时候打出来调味就可以了《繁：瞭》

这(繁：這)是简单的汤，一般面馆都是这样子的汤，能做到这样就不（练：bù）错了。希望我的回答对您【pinyin：nín】有用