醉泥螺用什么《繁：麼》酒

醉泥螺怎么做？1.买来的泥螺都是咸卤的，先用清水泡制一天一夜，期间记得多次换水。如图所示2.切好配料。如图所示3.准备各种调味料，洗净沥干水份。如图所示4.醉泥螺必须加入高浓度白酒。如图所示5.加入所有调味作料

醉泥螺怎么做？

1.买来的泥螺都是咸卤的，先用清水泡制一天一夜，期间记得多次换水。如图所示

2.世界杯切好配（读：pèi）料。如图所示

3.准备各种调味料，洗净沥干水份。如图所示

4.醉泥螺必须加入高浓澳门新葡京度白酒（jiǔ）。如图所示

5.加(练：jiā)入所有调味作料。如图所示

6.加世界杯入切片的柠檬也可换成橙子，去腥提鲜调味【wèi】。如图所示

7.所有腌料漫过泥螺，亚博体育一天后等味道侵入螺肉就可以享用了，夏天记得放入冰箱冷藏。如图[拼音：tú]所示

扩(繁：擴)展资料

醉泥螺简称醉螺，江浙地区[繁体：區]的幸运飞艇著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。

古称吐铁。据明万历《温州府志》记载：“吐铁一名{读：míng}泥螺，俗(练：sú)名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。

醉泥螺的做法步骤1材料：咸泥螺、白酒、白糖2将咸泥螺倒入保鲜盒中。3加入凉开水清洗两次。4随后，将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分。5接着，将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中。6然后，加入2勺白糖

7加入适[shì]量的白酒，没过泥螺为(繁体：爲)止。8最后，盖上盖、醉【读：zuì】上2——3天就可以享用了