新疆疫情期间没有卖面剂子，多少人败倒在了拉条子的裙子下？作为新疆人，拉条子是每天必不可少的主食。如果没有卖面剂子的，自己可以学着做。第一、居家抗疫，不用上班，正是学习做拉面的好机会。我做的面剂子分两种：一种稍微软一点，一种稍微硬一点
新疆疫情期间没有卖面剂子，多少人败倒在了拉条子的裙子下？
作为新疆人，拉条子是每天必不可少的主食。如果没有卖面剂子的，自己可以学着做。第一、居家抗疫，不用上班，正是学习做拉面的好机会。
我做的面剂子分两种：一种稍微软一点，一种稍微硬一点。如果做拌面或者炒面澳门博彩，面就要和得软一些，如果是做汤饭、揪片子，就和的硬一点，好(练：hǎo)揪。
第二、自己和的面干净，没有任添加剂，吃上放心。
和面比较简单，就是放水和盐巴。面和好以后，反复揉搓，最后搓成长条，在每一条上面抹上油，防止粘连。盘在盆中，锁住水分，进行醒面。开始的时候掌握不好软硬程度，多和亚博体育几(繁：幾)次就能掌握这门技术了。
第三、学会了和面，做给家人吃，那该多好呀。
学会拉面技术，再炒上一盘拌面菜，一家人美美地吃一顿多好。爱生活，享受生活，这才是抗疫应该有的平常心态。焦虑，烦躁，解决不了问题。
总之，新疆疫情之前没有卖面剂澳门金沙(繁体：劑)子的，自己学着做呗，简单又快乐哦。
和50斤拉条子面到底放多少盐标准？
和50斤拉条子面一般要放250克的食盐为宜。 拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食，几乎成了人们在新疆餐馆用餐时必点的一道主食。制作拉条子要把握住两个关键环节： 1、是选用高筋上等白面作为拉条子用的面粉（新疆因为冷，所以小麦生长期很长，产出来的面粉十分筋道，有嚼头） 2、和面用水当中的盐要适量，盐少了柔韧度不够，容易断，盐多了则多了拉不开。一般面粉、水与盐的用料比例分别是200:100:2。 3、最好用陶瓷盆
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