泡好的茶叶，一定会沉低吗？绿茶泡开后沉下去好。不同的茶叶，性质不同比如龙井茶，因为是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法冲泡（先放茶叶后放水），这样就不易漂在上面了。碧螺春做的比较细紧，采用上投式冲泡（先加水，最后放茶叶）茶叶一下子就沉下去了
泡好的茶叶，一定会沉低吗？
绿茶泡开后沉下去好。不同的茶叶，性质不同比如龙井茶，因为是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法冲泡（先放茶叶后放水），这样就不易漂在上面了。碧螺春做的比较细紧，采用上投式冲泡（先加水，最后放茶叶）茶叶一下子就沉下去了。要比较好坏，只有在同种茶叶，同样的方式去对比才可以
一般来讲，茶叶轻的为次、重的为佳，我们叫身骨重(练：zhòng)，结实，内含物质丰富。以龙井为例，都采用上投法来比，先沉的相对要好，久久不澳门巴黎人沉的要次一点。另外，我们以轻重来判断好坏时还有种方式。就是看容积比。同等重量，比体积；体积越小越好
同等体积，比重量；重量越重越好。审评茶叶的优劣，目前仍然以感观为主，理化检验为辅.感观审评鉴定法，是以人的视，嗅，触觉等感官，视其外形，叶底和茶汤的色泽，尝其滋味，嗅其香气，综合提出审评意见.理发审评鉴定法，是以各种仪器测定茶叶内含的水分，灰分，茶末比例和紧压茶的含梗量.在审评中起到一定的辅助作用.
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