剩米饭变新【读：xīn】米饭的窍门

剩米饭怎么做着比新米饭还好吃？剩米饭怎么做着比新米饭还好吃？深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，大家好我们是觅源良食！米饭对于南方的同学来说，是我

剩米饭怎么做着比新米饭还好吃？

深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，大家好我们是觅源良食！米饭对于南方的同学来说，是我们吃不腻的主食，晚餐之后家中的电饭锅中很有可能就会有剩下的没吃完的米饭，到了第二天就属澳门金沙于剩米饭了，我家的剩米饭一般都是{读：shì}以下这么几种吃法：

1、用隔夜的米饭做碗蛋炒饭，当做早zǎo 餐；

2、剩米饭和昨(练：zuó)晚晚澳门博彩餐剩下的剩菜一起来个大杂会，做碗好吃的烫饭；

3、还有就是剩开云体育下的米饭第二天午餐时上锅guō 蒸一下，中餐吃；

但是我还有两种比较稍微麻má 烦一点的办法，剩米饭【pinyin：fàn】这样做后（繁：後）比新鲜的米饭还好吃：

第一种：是将剩米饭变[biàn]身小零【pinyin：líng】食米饭锅巴，做好后色泽金黄、酥脆可口、美味解馋《繁：饞》

第二种：将米饭用开水浸泡，之后让回生的米饭吸收水份后将碗中的开水倒掉，沥（繁：瀝）干米饭后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这时会变[繁体：變]得好像是新鲜米饭一样，米饭中的水要尽量沥干一些，米饭中的水分越少，微波之后的米饭就会越干燥，口感就会无限接近新鲜（繁体：鮮）的米饭；

先给大家介绍第一种处理剩米饭的方法(读：fǎ)，将剩米饭制作成米饭锅巴的做法：

1、剩米饭中放入鸡蛋一个、少量的葱花、一小勺sháo 食盐、一小勺[读：sháo]胡椒粉、一点点五香粉、一勺（练：sháo）生粉，一勺面粉；

2、用勺将碗中的米饭(繁：飯)和相关调料搅拌均匀，如果大碗中亚博体育的米饭感觉很稀，可以适当的加入少量的面粉和生粉；

3、菜板上铺上一层保(拼音：bǎo)鲜膜，然后将我们搅拌均匀的剩米饭放在铺有保鲜膜的菜板上，然后在米饭上面再铺上一层保鲜膜，用擀面棍擀成薄薄的一层，我们{pinyin：men}做的是(读：shì)米饭锅巴所以需要尽量擀的薄一些；

4、将擀薄的米饼放入冰箱中冷冻定型，冷冻之后我们放入锅中便于煎jiān 炸；

5、锅中放入少量的油，将定型的米饼放入锅中煎一下，这里一直需要用小火的，慢慢煎，将两面都煎成色泽金黄焦脆，就可以了；

6、煎好的米饭锅巴可以放在菜板上切成小块【pinyin：kuài】，这样方《读：fāng》便食用，做好后的米饭锅巴色泽金黄、酥脆可口、美味（练：wèi）解馋；

剩{pinyin：shèng}米饭怎么做着比新米饭还好吃？

第一种：将剩米饭变身{拼音：shēn}小零食米饭锅巴，做好后色泽金黄{pinyin：huáng}、酥脆可口、美味解馋；

第二种：将米饭用开水浸泡，之后《繁体：後》让回生的米饭吸收水份后将碗中的开水倒掉，沥干米饭[繁体：飯]后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这时会变得好像是新鲜米饭一样。

不知道我这两种米饭的处理办法开云体育大家是否（fǒu）喜欢，但是我经常这样做，这样处理之后的剩米饭真的比新鲜米饭还好吃，不信，你可以试试！

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